您完全有权向商家索赔。在超市购买到促销但变质的食品，这明显属于商家销售不符合食品安全标准的食品，您作为消费者，其合法权益受到了侵害。以下是从不同角度为您详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是法律对消费者权益的明确保护，也是您索赔的法律依据。

索赔流程与建议

1. 保留证据：

   • 首先，您需要保留好购买食品的发票、小票或者电子支付记录，这是证明您购买行为的重要证据。
   • 其次，对变质的食品进行拍照或者录像，记录下食品的变质情况，以便后续作为证据使用。

2. 与商家协商：

   • 您可以先尝试与商家进行协商，说明情况并提出索赔要求。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
   • 如果商家同意索赔，那么问题就可以得到相对快速的解决。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果商家拒绝索赔或者协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监督管理部门或者食品药品监督管理部门进行投诉。
   • 在投诉时，提供详细的购买信息、食品变质情况以及与商家的协商记录等证据，以便相关部门能够及时介入处理。

4. 寻求法律途径：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，或者您认为商家的行为已经构成了欺诈或者其他违法行为，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求和商家的违法行为。

可能的法律后果

• 如果商家被认定销售不符合食品安全标准的食品，那么除了需要承担您的实际损失赔偿外，还可能面临支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）的法律责任。
• 同时，商家还可能受到市场监督管理部门或者食品药品监督管理部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。

温馨提示：在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或者疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。