针对您提出的“公用加油卡多次私用2500元怎么处理”这一问题，这实际上涉及到了“私车公养”的违规行为，即使用公款支付应由个人支付的车辆使用费用。以下是对此问题的详细解答：

一、行为性质认定

“私车公养”是违反中央八项规定精神的突出表现之一，属于公务用车方面的不正之风。具体到您的情况，多次使用公用加油卡为私车加油，且金额达到2500元，这明显属于“私油公供”的违规行为，即利用公务加油卡为私车加油，侵占公共财产。

二、处理依据与原则

1. 党纪政务处分：根据《党政机关公务用车管理办法》及相关党纪政务规定，对于“私车公养”的行为，应依纪依法追究责任。具体处分类型包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等，具体处分档次需根据违规情节的严重程度、造成的后果以及行为人的认错态度等因素综合确定。

2. 违纪款项收缴：对于违规使用的公款，即您多次使用公用加油卡为私车加油的2500元，应全额收缴，上交国库或单位财务。

3. 完善制度与管理：针对此类违规行为，单位应进一步完善公车管理、公务加油卡使用、财务管理等制度，加强监督检查，防止类似问题再次发生。

三、具体处理步骤

1. 调查核实：单位应成立调查组，对违规行为进行调查核实，包括调取公务加油卡的使用记录、加油站的监控录像、与行为人进行谈话等，以确认违规事实。

2. 作出处分决定：根据调查结果，单位应依据党纪政务规定作出处分决定，明确处分类型和档次，并告知行为人。

3. 执行处分与收缴款项：单位应执行处分决定，对行为人进行相应的党纪政务处分，并收缴违规使用的公款。

4. 通报与警示教育：单位应将处分情况通报全体员工，开展警示教育，以儆效尤，防止类似问题再次发生。

四、建议与提醒

1. 增强纪律意识：作为公职人员或单位员工，应增强纪律意识，严格遵守公车管理、公务加油卡使用等规定，不得利用职务之便谋取私利。

2. 主动交代问题：如果您或他人存在类似违规行为，建议主动向单位交代问题，争取从轻处理。

3. 加强监督与管理：单位应加强对公车、公务加油卡等公共资源的管理与监督，建立健全相关制度，防止违规行为的发生。

综上所述，对于公用加油卡多次私用2500元的行为，应依纪依法追究责任，全额收缴违纪款项，并完善相关制度与管理以防止类似问题再次发生。希望以上解答能对您有所帮助。