结论：购买工抵房并将款项付给工地老板，即使备案成功，也不能完全保证工地老板后续不管的情况下您一定能顺利拿到房屋。这涉及多个法律层面的问题，以下从不同角度为您详细分析。
一、工抵房的法律性质与交易风险
工抵房，即工程抵押房，是指开发商因资金周转困难，将已建成或未建成的房屋抵押给施工单位或材料供应商等债权人，作为工程款的支付方式。从法律性质上看，工抵房在抵押期间，其所有权仍属于开发商，但施工单位等债权人享有优先受偿权。
交易合法性：若工地老板（通常指施工单位或材料供应商等债权人）在未经开发商同意或未解除抵押的情况下，擅自将工抵房出售给您，这种交易行为可能因违反法律法规而无效。即使您支付了款项并完成了备案，也可能因交易本身的不合法性而面临无法取得房屋所有权的风险。
备案的法律效力：备案是房地产交易中的一个重要环节，它有助于确认交易的合法性和保护购房者的权益。然而，备案本身并不等同于房屋所有权的转移。在工抵房的情况下，即使完成了备案，如果工地老板未与开发商解除抵押或未获得开发商的同意，您仍然可能无法顺利取得房屋所有权。
二、工地老板的角色与责任
工地老板的权限：工地老板作为施工单位或材料供应商等债权人，通常无权直接出售工抵房。他们需要与开发商协商解除抵押或获得开发商的同意后，才能进行合法的出售行为。
工地老板的责任：如果工地老板在未经开发商同意或未解除抵押的情况下擅自出售工抵房，并收取了您的款项，他们可能构成欺诈或违约行为。在这种情况下，您有权要求工地老板承担相应的法律责任，如返还款项、赔偿损失等。然而，这并不意味着您一定能顺利拿到房屋，因为房屋的所有权可能仍然属于开发商或存在其他法律纠纷。
三、法律建议与风险防范
核实房屋权属：在购买工抵房前，务必核实房屋的权属情况，包括是否已解除抵押、是否存在其他法律纠纷等。这可以通过查询房地产登记信息、咨询开发商或相关部门等方式实现。
签订合法合同：与工地老板或开发商签订合同时，务必确保合同内容合法、明确，并明确约定双方的权利和义务。特别是要约定在无法取得房屋所有权时的违约责任和赔偿方式。
保留证据：在交易过程中，务必保留好所有相关的证据，如付款凭证、合同、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中将起到至关重要的作用。
寻求法律帮助：如果您在购买工抵房过程中遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结与进一步思考：购买工抵房存在较高的法律风险，特别是在款项支付给工地老板且未核实房屋权属和签订合法合同的情况下。即使完成了备案，也不能完全保证您能顺利拿到房屋。因此，在购买工抵房时，务必谨慎行事，充分了解房屋的法律性质和交易风险，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。