当您的车不幸被对方车辆撞击，且对方被认定为全责，但对方保险公司却一直未进行理赔，导致您的车无法正常使用时，您可以按照以下详细步骤来维护自己的合法权益：
一、明确责任与积极沟通协商
主动联系对方车主及保险公司：
- 首先，您需要主动与对方车主取得联系，了解他们是否已经向保险公司报案，并确认保险公司的处理进度。
- 接着，直接联系对方保险公司，礼貌而坚定地说明您尚未获得赔偿的情况，要求他们尽快处理。
了解不赔偿的具体原因：
- 询问保险公司不赔偿的具体理由，可能是对事故责任认定有异议，或是存在保险条款中的免责情形。
- 针对这些理由，您需要准备相应的反驳证据或解释。
提供充分证据：
- 收集并整理所有与事故相关的证据，包括交通事故责任认定书、事故现场照片、车辆维修发票、维修清单等。
- 这些证据将有助于证明事故的真实性和您的损失情况，是后续维权的重要依据。
请求调解：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，您可以请求公安机关交通管理部门对交通事故损害赔偿进行调解。
- 如果调解成功并达成协议，对方保险公司应按照协议进行理赔。
二、保留完整证据并投诉监管机构
完整保留所有证据：
- 确保所有事故相关证据和沟通记录的完整性，包括通话记录、短信、微信聊天记录等。
- 这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
向监管机构投诉：
- 如果保险公司无理拒赔或拖延赔偿，您可以向保险行业协会或银保监会等监管部门投诉。
- 详细说明您的情况，并提供相关证据，监管机构将对此进行调查并督促保险公司妥善处理。
三、采取法律途径解决
发送律师函：
- 考虑委托律师向对方保险公司发送律师函，正式告知其应承担的赔偿责任及拖延赔偿可能面临的法律后果。
- 这往往能促使保险公司尽快处理赔偿事宜。
提起民事诉讼：
- 如果上述方式均无效，您可以向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，准备充分的证据，并考虑委托专业律师代理，以增加胜诉几率。
- 法院将根据事实和证据判定保险公司应承担的赔偿责任。
利用“代位追偿”权利：
- 如果您的车辆也投保了相关保险，您可以与自己的保险公司协商，利用“代位追偿”权利。
- 这意味着您的保险公司将先行赔付您的损失，然后再向对方及其保险公司追偿。
申请财产保全：
- 在提起诉讼的同时，为防止对方转移财产导致判决无法执行，您可以申请对对方的财产进行保全。
- 这将确保您的权益在诉讼过程中得到保障。
总结与建议：
面对对方保险公司一直不赔偿的情况，您应保持冷静和理性，依法依规行事。通过明确责任、积极沟通协商、保留完整证据、投诉监管机构以及采取法律途径等多种方式综合施策，以维护自己的合法权益。在整个过程中，建议您保持与对方车主和保险公司的良好沟通，同时准备好所有必要的证据和文件，以便在需要时能够迅速采取行动。