企业员工因暴力催收被开除是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、从劳动合同解除的合法性角度
若员工确实存在暴力催收行为，且该行为严重违反了公司的规章制度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。在此情况下，企业开除员工是合法的。
- 关键点：公司需有明确的规章制度，且该制度中明确规定了暴力催收行为属于严重违纪行为；同时，公司需能证明员工确实存在暴力催收行为。
若员工不存在暴力催收行为，或该行为未达到严重违反公司规章制度的程度：
- 企业以此为由开除员工则可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。
- 关键点：员工需能证明自己不存在暴力催收行为，或该行为并未严重违反公司规章制度；同时，员工有权选择要求企业继续履行劳动合同或支付赔偿金。
二、从暴力催收行为的法律性质角度
若暴力催收行为构成违法或犯罪：
- 如员工在催收过程中使用暴力、威胁、恐吓等手段，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关规定，如寻衅滋事罪、故意伤害罪等。在此情况下，企业不仅有权开除员工，还可能面临向相关部门报告员工违法行为的义务。
- 关键点：暴力催收行为需达到违法或犯罪的程度；企业需及时向相关部门报告员工的违法行为。
若暴力催收行为未构成违法或犯罪，但违反了社会公德或职业道德：
- 即使该行为未达到违法或犯罪的程度，但如果严重违反了社会公德或职业道德，企业也可能以此为由开除员工。不过，这取决于公司规章制度的具体规定以及社会对暴力催收行为的普遍认知。
- 关键点：公司规章制度需明确规定此类行为属于严重违纪行为；同时，社会需对暴力催收行为有普遍的负面认知。
三、建议与注意事项
对于企业：
- 在制定规章制度时，应明确规定哪些行为属于严重违纪行为，并确保这些规定符合法律法规的要求。
- 在开除员工前，应充分调查核实员工的行为是否确实违反了公司规章制度或法律法规，并保留相关证据。
- 在开除员工时，应遵循法定程序，如提前通知、听取员工申辩等。
对于员工：
- 应遵守公司规章制度和法律法规，避免从事任何违法或违纪行为。
- 如认为企业开除自己的行为不合法，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。
总结来说，企业员工因暴力催收被开除是否合法，需根据员工的具体行为、公司规章制度以及法律法规的规定进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。