去老板店面讨要工资这一行为本身并不违法，但关键在于您采取的方式和方法。为了确保您的行为合法且有效，我建议您遵循以下几个步骤和原则：
一、合法讨薪的途径
正常沟通协商：
- 首先，您可以尝试以平和、理性的态度与老板进行面对面沟通，明确陈述您的诉求，即要求支付拖欠的工资。
- 在沟通过程中，提供相关证据（如劳动合同、工资单、银行转账记录等）来支持您的主张，这有助于增加说服力，促进问题的顺利解决。
寻求第三方协调：
- 如果直接沟通无果，您可以考虑请求劳动监察部门介入调查和调解。这些部门具有专业的调解能力和法律权威，能够更有效地推动问题的解决。
- 您也可以邀请工会等组织协助解决工资问题，他们通常会提供法律咨询和援助服务。
投诉举报：
- 若协商和调解均未能解决问题，您可以向当地的劳动保障行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。
- 劳动监察大队有权责令用人单位限期支付工资，并在逾期不支付时请求加付赔偿金，从而保障您的合法权益。
申请劳动仲裁与提起诉讼：
- 作为最后的法律手段，您可以以未按时足额发放工资为由，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
二、避免违法讨薪的行为
在讨要工资的过程中，您必须避免采取任何过激或违法的行为，包括但不限于：
- 在店面大吵大闹、打砸物品或阻止其他顾客进入店铺消费，这些行为将扰乱店面的正常经营秩序，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》。
- 对老板或其他员工进行人身攻击、威胁、侮辱或诽谤，这些行为将侵犯他人的人身权利，同样可能面临法律处罚。
三、总结与建议
- 在讨要工资时，请务必保持冷静和理性，避免情绪化的行为。
- 优先选择合法途径来维护自己的权益，如沟通协商、投诉举报、劳动仲裁和诉讼等。
- 在整个讨薪过程中，请保留好相关证据，以便在必要时支持自己的主张。
综上所述，去老板店面讨要工资并不违法，但您必须采取合理、合法的方式来进行。通过遵循上述建议，您将能够更有效地维护自己的合法权益，同时避免不必要的法律纠纷。