面对公司不发工资且可能阻碍您离职的情况，您需要采取一系列合法且有序的步骤来维护自己的权益。以下是一个详细且深入的解答：

一、明确法律权益

首先，您需要明确自己的法律权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》，您作为劳动者享有解除劳动合同的权利，正式员工需提前三十日以书面形式通知用人单位，试用期员工则提前三日通知即可。同时，用人单位有义务按照劳动合同的约定和国家规定，向您及时足额支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠。

二、与公司进行友好协商

1. 书面提交辞职信：

   • 按照法律规定，以书面形式提交辞职信，明确表达您的离职意愿和预计离职日期。
   • 建议通过EMS邮寄辞职信，并在快递单上注明“辞职信”字样，同时保留快递底单作为证据。

2. 友好沟通：

   • 与上级领导或人力资源部门进行面对面沟通，解释您的离职原因，并表明您已履行了通知义务。
   • 要求公司依法为您办理离职手续，并支付应得的工资。
   • 在沟通过程中，注意保留聊天记录或录音作为证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果与公司协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备以下材料：

• 投诉书：详细说明投诉事项，包括公司不发工资和阻碍离职的具体情况。
• 相关证明材料：如劳动合同、工资条、考勤记录、辞职信快递底单、与公司沟通的聊天记录或录音等。

劳动监察部门将对公司进行调查核实，如存在违法行为，将责令其改正，并要求公司依法为您办理离职手续和支付工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门处理未能解决问题，您可以在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时需提交以下材料：

• 仲裁申请书：详细写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由。
• 证据清单及证据材料：包括劳动合同、工资条、考勤记录、辞职信快递底单、与公司沟通的聊天记录或录音等。
• 身份证明和公司注册信息。

劳动仲裁委员会将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。

五、向人民法院提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意或公司拒不执行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，并按照法院的程序要求进行诉讼。

六、保留证据的重要性

在整个过程中，务必保留好所有与辞职和工资支付相关的证据。这些证据将在您寻求法律援助或提起诉讼时发挥重要作用，有助于您证明自己的权益和主张。

七、注意事项

• 保持冷静和理性：在处理纠纷过程中，避免采取过激行为或言论，以免对自己的权益造成不必要的损害。
• 及时行动：发现公司拖欠工资或阻碍离职后，应及时采取措施维护权益，避免因时间过长导致证据灭失或权利失效。
• 合法合规：确保所有维权行为均符合法律法规规定，避免采取违法手段。

综上所述，面对公司不发工资且可能阻碍您离职的情况，您应依法行事，通过沟通协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，保留好相关证据是成功维权的关键。希望这些建议能对您有所帮助。