针对您提出的“老板不给工资去哪立案”的问题，我可以明确地告诉您，您应当向老板住所地或劳动合同履行地的基层人民法院提起诉讼来追讨工资，但在起诉前，一般需要先经过劳动仲裁这一前置程序。以下是详细的解答和建议：
一、法律途径与权益保障
向劳动监察部门投诉：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动保障监察条例》，老板无故拖欠工资是违法行为。您可向所在地的劳动监察大队投诉，劳动监察部门将调查并责令老板支付工资报酬、经济补偿，甚至加付赔偿金。
申请劳动争议仲裁：
- 若与老板的劳动争议无法通过协商解决，您可向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。这是起诉前的必要前置程序（除特定情况如追索劳动报酬且数额不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议可直接起诉外）。申请时需提供劳动关系证明、工资未支付的证据等材料。仲裁委员会将进行调解或裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 若对仲裁裁决不服，或符合直接起诉条件，您可在规定时间内向人民法院提起诉讼。将起诉状和证据材料一式两份（根据被告人数调整）提交给有管辖权的法院立案庭，等待立案庭审查，符合立案条件后，按照法院安排进行后续诉讼程序。法院会根据审理情况和相关法律法规作出判决，如果胜诉，老板需按判决支付工资。
申请强制执行：
- 若老板不履行判决，您可在规定期限内向法院申请强制执行。法院会采取多种强制措施，如查询、冻结银行账户，查封、扣押、拍卖财产等，以确保您获得应得工资。
二、前期准备与证据收集
确认劳动关系：
- 劳动合同、工作证、考勤记录、工资发放记录（银行流水）等均可证明劳动关系的存在。同事证言也可作为辅助证据。
收集工资及欠款证据：
- 工资条、录用通知中的薪资约定。与用人单位沟通工资事宜的聊天记录、通话录音等，证明未发放工资的事实。
确定管辖法院：
- 向老板住所地或劳动合同履行地的基层人民法院提起诉讼。
三、实际操作建议
尝试协商解决：
- 在采取法律行动前，您可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解协议，以更快速地解决问题。
保留所有证据：
- 务必妥善保存所有与工资支付有关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以便在投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
及时采取行动：
- 劳动仲裁的时效一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。建议您根据实际情况选择合适的解决方式，并尽快采取行动以保障自己的利益。
寻求法律帮助：
- 若对法律程序不熟悉，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律帮助和指导。
示例说明：假设您与老板因工资问题发生争议，且无法通过协商解决。您首先收集了劳动合同、工资条、银行流水等证据，然后向当地劳动争议仲裁委员会提交了仲裁申请。仲裁委员会经过审理，裁决老板支付您拖欠的工资及赔偿金。但老板仍不履行裁决，于是您向法院申请了强制执行，最终成功追回了工资。
特殊情况提醒：如果老板因涉嫌刑事犯罪（如诈骗、挪用资金等）导致无法发工资，您应积极向公安机关提供案件相关线索和信息，以协助公安机关尽快查明案件事实，追赃挽损。同时，您也可以关注案件进展，如发现老板或其企业有可供保全的财产，可向法院申请财产保全措施。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。