法定节假日加班不能通过补休来替代，必须支付加班费；而休息日加班则可以优先安排补休，补休天数与加班天数相同。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日加班

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 补休与加班费：

   • 法定节假日加班具有特殊性，它承载着重要的历史、文化和社会意义。加班不仅影响了劳动者的休息权利，还干扰了他们的精神文化生活和其他社会活动。因此，法定节假日加班不能用补休来替代，用人单位必须按照法律规定支付加班费。
   • 加班费计算方式：月工资基数÷21.75天×300%×加班天数。例如，若月工资为5000元，法定节假日加班1天，则加班费为5000÷21.75×300%×1≈689.66元。

二、休息日加班

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二款规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 补休与加班费：

   • 休息日加班，用人单位可以首先安排补休，补休时间应与加班时间等量（即1:1的比例）。若无法安排补休，则需支付加班费。
   • 加班费计算方式：月工资基数÷21.75天×200%×加班天数。例如，若月工资为5000元，休息日加班1天且无法安排补休，则加班费为5000÷21.75×200%×1≈459.77元。

三、实际操作建议

1. 明确加班类型：

   • 劳动者应首先明确自己是在法定节假日加班还是在休息日加班，以便了解自己的权益和用人单位的责任。

2. 与用人单位沟通：

   • 若用人单位安排加班，劳动者应与用人单位沟通加班的具体情况、补休安排或加班费支付等事宜，确保自己的权益得到保障。

3. 保留证据：

   • 劳动者应保留好加班的相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。

4. 寻求法律帮助：

   • 若用人单位未按照法律规定支付加班费或安排补休，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

总结：法定节假日加班必须支付加班费，不能以补休替代；休息日加班则可优先安排补休，若无法安排补休则需支付加班费。劳动者应了解自己的权益，与用人单位保持有效沟通，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。