结论：收钱办事没有办成不一定构成诈骗，且当事人死亡后，案件的处理会受到一定影响。具体是否构成诈骗以及后续如何处理，需结合案件具体情况分析。

一、关于是否构成诈骗的分析

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，且数额较大。
   • 在“收钱办事没有办成”的情境中，关键在于判断行为人是否具有非法占有的目的，以及是否实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。

2. 不构成诈骗的情形：

   • 如果行为人确实有办事的意图，也付出了努力，但因客观原因未能办成，且没有非法占有的目的，那么一般不构成诈骗。
   • 例如，行为人收取费用后，积极联系相关人员或机构，但因对方原因或政策变化等不可抗力因素导致事情未办成，此时行为人不构成诈骗。

3. 构成诈骗的情形：

   • 如果行为人从一开始就没有办事的意图，只是以办事为幌子骗取他人财物，或者虽然开始有办事意图，但后来因各种原因改变主意，却仍继续收取费用并隐瞒真相，那么可能构成诈骗。
   • 例如，行为人虚构自己有能力办理某事，收取高额费用后却未采取任何行动，或者只是做了一些表面工作，实际上并无办理此事的能力或意愿，此时行为人构成诈骗。

二、关于当事人死亡后的处理

1. 刑事案件的终止：

   • 如果当事人（即涉嫌诈骗的行为人）在案件侦查、审查起诉或审判阶段死亡，根据《刑事诉讼法》的相关规定，刑事案件将终止审理或侦查。
   • 这是因为刑事案件的追究是对犯罪嫌疑人的刑事责任进行认定和处罚，而犯罪嫌疑人死亡后，其刑事责任能力随之消灭，无法再对其进行刑事追究。

2. 民事赔偿的继续：

   • 虽然刑事案件可能因当事人死亡而终止，但如果受害人的损失尚未得到赔偿，受害人仍可以通过民事诉讼途径要求行为人的遗产继承人承担赔偿责任。
   • 根据《民法典》的相关规定，继承遗产应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务，缴纳税款和清偿债务以他的遗产实际价值为限。因此，如果行为人的遗产足以赔偿受害人的损失，受害人有权要求遗产继承人进行赔偿。

三、建议

1. 对于受害人：

   • 如果怀疑自己遭遇了诈骗，应及时向公安机关报案，并提供相关证据材料。
   • 同时，可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 对于行为人的家属：

   • 如果行为人因涉嫌诈骗而死亡，其家属应积极配合公安机关的调查工作，提供相关证据材料。
   • 同时，如果受害人的损失尚未得到赔偿，家属应了解相关法律规定，并考虑是否愿意用行为人的遗产进行赔偿。

在处理此类案件时，建议直接向我咨询，我会根据案件的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。