结论：加班期间骑三轮车撞到别人，责任归属不能一概而论，需根据具体情况判断，可能涉及你的全部责任、部分责任或无责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、责任归属的基本判断原则
在交通事故中，责任归属主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，结合事故发生的具体情况（如是否违反交通规则、是否存在过错行为等）进行判定。对于加班期间骑三轮车撞到别人的情况，同样需要遵循这一原则。
二、可能涉及的责任情形
你承担全部责任
- 情形：如果你在加班期间骑三轮车时，违反了交通规则（如闯红灯、逆行、超速等），或者未尽到合理的注意义务（如未观察路况、未保持安全距离等），导致撞到别人，且对方无过错，那么你可能需要承担全部责任。
- 法律依据：根据《道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任。虽然三轮车可能不属于机动车范畴，但此条款的精神同样适用于非机动车之间的交通事故责任判定。
你承担部分责任
- 情形：如果事故的发生双方都有过错，比如你违反了部分交通规则，同时对方也存在未走人行道、突然横穿马路等过错行为，那么你可能需要承担部分责任。具体责任比例需根据双方过错程度、事故后果等因素综合判定。
- 法律依据：同样依据《道路交通安全法》第七十六条，有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。非机动车之间的交通事故责任判定可参照此精神。
你无责任
- 情形：如果事故完全是由对方造成的，比如对方故意碰撞、突然闯入你的行驶路线且你无法避让等，且你无任何过错行为，那么你可能无需承担责任。
- 法律依据：根据《道路交通安全法》的相关规定，如果一方完全无过错，而另一方存在全部过错，那么无过错方不承担责任。
三、特殊情况考虑
- 加班性质：虽然你是在加班期间发生的事故，但加班本身并不直接影响责任归属。关键在于事故发生时你是否在执行工作任务以及工作任务与事故之间的关联性。如果事故发生在执行工作任务的过程中，且与工作任务有直接关联，那么用人单位可能也需要承担一定的责任（如工伤赔偿等），但这并不改变你对第三方（即被撞者）的责任归属。
- 三轮车性质：三轮车的性质（如是否属于机动车、是否需要驾驶证等）也可能影响责任归属。如果三轮车被认定为机动车，且你未取得相应驾驶证或未遵守机动车交通规则，那么你可能需要承担更重的责任。
四、建议与措施
- 立即报警并保护现场：发生事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警进行事故调查和责任判定。
- 收集证据：尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的权益。
- 咨询专业律师：如有需要，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。
希望以上分析能对你有所帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。