工人干活时把别人碰伤，责任归属需根据具体情况判断，主要涉及雇主责任、工人个人责任及第三方责任。以下是对此问题的详细分析：
一、雇主责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。若工人是在从事雇佣活动中致人损害，且不存在故意或重大过失，雇主通常需承担赔偿责任。
适用情形：
- 职务行为：工人在正常工作时间、工作地点内，按照雇主要求执行任务时发生意外，如建筑工人搬运材料时碰伤路人。
- 工作相关活动：虽非直接操作但与工作紧密相关的行为，如工厂员工在厂区内搬运工具时撞伤同事。
例外情况：
- 若工人存在故意或重大过失（如明知危险仍违规操作），雇主赔偿后可能向工人追偿。
二、工人个人责任
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。若工人因个人原因（如违反操作规程、擅自离岗）导致伤害，需自行承担责任。
适用情形：
- 非职务行为：工人在非工作时间或非工作区域实施的行为，如下班后与路人发生冲突致伤。
- 故意或重大过失：工人明知操作风险仍冒险作业，如未佩戴安全装备进行高空作业碰伤他人。
责任减轻/免除：
- 若受害人对损害存在过错（如擅自进入施工区域），可依据《民法典》第一千一百七十三条减轻工人责任。
三、第三方责任
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千二百五十二条规定，建筑物、构筑物等设施倒塌、塌陷造成他人损害，所有人、管理人或使用人不能证明自己无过错的，应承担侵权责任。
适用情形：
- 设备缺陷：因工具、机械故障导致伤害，如起重机突然失控碰伤行人，设备所有者或维护方可能担责。
- 环境隐患：施工现场安全措施不足，如无警示标志、防护栏缺失，场地管理方需承担责任。
责任划分：
- 需结合具体证据判断第三方过错程度，例如通过专业机构鉴定设备是否存在质量问题。
四、责任认定流程与争议解决
证据收集：
- 现场监控录像、目击者证言、医疗诊断证明等是关键证据。需明确工人行为是否属于职务范围、是否存在过错以及第三方是否存在责任。
协商与调解：
- 受害人可先与雇主、工人协商赔偿事宜。可通过人民调解委员会或行业组织进行调解。
诉讼途径：
- 若协商不成，可向人民法院提起诉讼。法院将根据《民法典》及相关司法解释综合判定责任主体及赔偿比例。
总结与建议：
在工人干活碰伤他人的情况下，责任归属需综合考虑多种因素，包括工人的行为性质、雇主的义务履行情况以及第三方的过错程度等。建议雇主和工人加强安全管理，预防事故的发生。同时，在事故发生后，应及时收集证据并咨询专业法律人士，如我本人，以获取准确的法律意见，确保责任的正确划分和赔偿的顺利进行。