员工工龄清零是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：
合法情况：
- 企业改制或重组：在企业改制、重组或合并等情况下，根据相关法律法规和政策，员工的工龄可能会进行重新计算或合并。这种情况下，工龄清零是合法的，但通常需要遵循一定的程序和规定，确保员工的合法权益不受侵害。例如，企业改制时，可能会根据新的企业制度和政策，对员工的工龄进行重新认定，但这并不意味着员工的原有权益完全丧失，而是可能以其他形式（如经济补偿、股权分配等）得到体现。
- 员工自愿离职后重新入职：如果员工自愿离职后，又重新入职同一家企业，那么根据企业的规定和劳动合同的约定，工龄可能会从重新入职之日起重新计算。这种情况下，工龄清零也是合法的，因为它是基于员工的自愿选择和企业的规定。
非法情况：
- 企业单方面清零工龄：如果企业未经员工同意，单方面决定清零员工的工龄，这种行为通常是违法的。工龄是员工在企业工作年限的体现，与员工的薪酬、福利、晋升等权益密切相关。企业单方面清零工龄，可能侵犯了员工的合法权益，如劳动报酬权、社会保险权等。
- 违反法律法规或劳动合同约定：如果企业清零工龄的行为违反了国家法律法规的规定，或者违反了劳动合同中的约定，那么这种行为也是违法的。例如，劳动合同中明确规定了工龄的计算方式和保护条款，企业却违反这些规定清零工龄，就构成了违约行为。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业应当尊重和保护员工的合法权益，包括工龄权益。企业不得未经员工同意，单方面改变劳动合同的内容或侵犯员工的合法权益。
- 建议：如果员工发现自己的工龄被企业非法清零，应当及时与企业沟通协商，要求企业恢复工龄或给予相应的经济补偿。如果企业拒绝协商或协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
可能后果：
- 企业方面：如果企业非法清零员工工龄，可能面临劳动监察部门的处罚、员工的索赔以及声誉损害等后果。
- 员工方面：如果员工的工龄被非法清零，可能导致其薪酬、福利、晋升等权益受损。通过法律途径维权后，员工有可能恢复工龄或获得相应的经济补偿。
总结与进一步思考：
员工工龄清零是否犯法，取决于具体情况和法律法规的规定。企业在处理员工工龄问题时，应当遵循法律法规和劳动合同的约定，尊重和保护员工的合法权益。员工在发现自己的工龄被非法清零时，应当及时采取措施维护自己的权益。如果你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。