结论：雇主是否承担责任，需根据具体情况判断，主要看雇主与工人之间是雇佣关系还是承揽关系，以及雇主是否存在过错。

分析如下：

1. 若构成雇佣关系：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。” 在农村家里建房，如果雇主直接开工资找人干活，且对工人的工作过程有一定的指挥、管理，那么雇主与工人之间很可能构成雇佣关系。
   • 在这种情况下，如果工人自己不小心摔伤，雇主是否需要承担责任，要看雇主是否存在过错。比如，雇主是否提供了安全的工作环境，是否对工人进行了必要的安全教育，是否在工人工作时进行了合理的监督等。如果雇主存在过错，那么雇主需要承担相应的赔偿责任；如果雇主没有过错，那么雇主可能不需要承担赔偿责任，但基于公平原则，可能会承担一定的补偿责任。

2. 若构成承揽关系：

   • 如果雇主与工人之间是承揽关系，即工人按照雇主的要求完成工作，交付工作成果，雇主支付报酬，那么工人在工作过程中自己不小心摔伤，雇主一般不需要承担赔偿责任。因为承揽关系中，工人是独立承担工作风险的。
   • 但是，如果雇主对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。比如，雇主选任了没有相应资质或者能力的工人，或者雇主对工人的工作指示存在明显错误等。

建议：

• 对于雇主来说，为了避免类似的纠纷，建议在找人干活时，明确双方的关系是雇佣还是承揽，并签订相应的协议，明确双方的权利和义务。
• 在工作过程中，雇主应提供安全的工作环境，对工人进行必要的安全教育，并在工人工作时进行合理的监督，以减少事故的发生。
• 如果发生事故，雇主应积极与工人协商解决，如果协商不成，可以寻求法律途径解决，比如通过调解、仲裁或者诉讼等方式。

后续行动：

• 如果您是雇主，且工人已经摔伤，建议您先与工人进行沟通，了解工人的伤情和诉求，并尝试协商解决。
• 如果协商不成，或者您对责任划分有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议。