核心结论：做饭阿姨每周休一天法定节假日的休息安排，需结合其用工性质（劳动关系或劳务关系）及具体法定节假日情况综合判断，具体如下：
若做饭阿姨与雇主建立劳动关系（如签订劳动合同、按月支付工资、接受管理）
- 法定假日休息规则：根据《全国年节及纪念日放假办法》，法定节假日（如春节、国庆等）属于带薪休假，雇主应安排阿姨休息且支付全额工资。若阿姨在法定节假日工作，需支付不低于工资300%的加班费。
- 周休与法定假日重叠时：若阿姨的固定周休日（如每周日）与法定节假日重合，雇主应顺延补休1天（如将下周的某一天作为休息日），或支付当日工资及300%加班费（若阿姨同意工作）。
- 示例：若国庆节（3天法定假）包含阿姨的周休日，雇主需额外安排2天补休，或支付3天工资+3天×300%加班费（若工作）。
若做饭阿姨与雇主建立劳务关系（如口头协议、按次/日计酬、自主安排工作）
- 休息安排灵活性：劳务关系不受《劳动法》强制约束，休息时间由双方协商确定。但若合同或约定中明确“每周休一天”，雇主应遵守；法定节假日是否休息需看双方约定，若无约定，阿姨可能无权强制要求休息或加班费。
- 建议：为避免纠纷，雇主可与阿姨书面约定法定节假日的休息或加班补偿标准（如支付双倍报酬）。
关键提醒：
- 劳动关系与劳务关系的核心区别在于“人身依附性”：劳动关系中阿姨需接受雇主管理（如固定工作时间、考勤），劳务关系则更自由（如自行决定工作时间）。
- 若阿姨实际符合劳动关系特征但未签合同，可能被认定为“事实劳动关系”，雇主仍需承担劳动法义务（如补缴社保、支付加班费）。
行动建议：
- 雇主可与阿姨明确用工性质，签订书面协议（劳动关系签劳动合同，劳务关系签劳务合同），并约定休息、加班条款；
- 若阿姨对休息安排有异议，可先与雇主协商，协商不成可向当地劳动监察部门投诉（劳动关系）或通过民事诉讼解决（劳务关系）。
如有其他细节需要进一步分析（如具体节假日、用工协议内容），可直接向我咨询。