在改扩建项目中，若投标工程量与招标工程量出现出入，可按以下步骤处理：

1. 核查合同条款与招标文件
   首先需仔细审查招标文件、投标文件及双方签订的合同，重点关注工程量计算规则、变更条款、风险分担机制等约定。例如：
   

• 若合同明确约定“工程量偏差在±X%以内由承包方承担，超出部分按实际调整”，则需按此执行；
  
• 若合同未约定或约定模糊，则需结合《民法典》合同编及行业惯例（如《建设工程工程量清单计价规范》）进一步分析。

1. 区分工程量出入的性质
   根据出入原因，可分为以下两类处理：
   

• 招标方责任：若因招标文件错误（如设计图纸深度不足、工程量清单编制疏漏）导致工程量偏差，承包方可依据《民法典》第803条（发包人未提供必要条件导致停工）或第805条（设计变更）主张调整合同价款或工期；
  
• 承包方责任：若因承包方投标时漏算、错算工程量，通常需自行承担风险，但若能证明招标方存在误导性信息（如提供虚假资料），可主张免责或部分补偿。

1. 协商与变更程序
   

• 协商优先：双方应首先通过友好协商解决，明确工程量调整的具体范围、计价方式（如综合单价是否调整）及工期影响；
  
• 变更程序：若需变更合同内容，应按《建设工程施工合同（示范文本）》第10.1条要求，由发包人发出变更指示，承包人提交变更估价申请，经双方确认后签订补充协议。

1. 证据固定与法律救济
   

• 证据收集：保留招标文件、投标文件、合同、设计图纸、会议纪要、往来函件等书面材料，必要时可委托第三方机构出具工程量审核报告；
  
• 争议解决：若协商无果，可依据合同约定申请仲裁或提起诉讼，主张调整合同价款、赔偿损失或顺延工期。

建议：工程量出入是改扩建项目常见风险，建议双方在合同中明确约定工程量偏差的处理规则（如调整阈值、计价方式），并在施工过程中定期核对工程量，减少争议发生。若已出现纠纷，可进一步向我提供合同条款及具体出入情况，以便针对性分析。