结论前置：老人去世后银行的钱做了公证但一周还没通知签字，可能有多种原因，包括公证处内部流程、材料审核问题、银行与公证处沟通延迟等。以下是对可能原因的详细分析以及相应的建议。
可能原因分析
公证处内部流程：
- 公证处在处理遗产继承公证时，需要遵循一定的内部流程，包括接收申请、审核材料、调查核实、制作公证书等。这些流程可能需要一定的时间，尤其是当涉及多个继承人或遗产情况复杂时。
- 公证处可能还需要与其他部门（如银行、不动产登记中心等）进行沟通协调，这也可能增加处理时间。
材料审核问题：
- 如果提交的材料不齐全或存在疑问，公证处可能需要要求补充材料或进行进一步调查核实，这也会导致处理时间延长。
- 例如，如果继承人的身份证明、亲属关系证明等材料不清晰或存在争议，公证处可能需要更多时间来确认这些信息的真实性。
银行与公证处沟通延迟：
- 公证处完成公证后，需要将公证书等相关材料发送给银行，以便银行根据公证书的内容处理遗产。如果银行与公证处之间的沟通存在延迟或问题，也可能导致您未收到通知。
其他特殊情况：
- 如公证处工作人员疏忽、系统故障等不可预见的情况，也可能导致处理时间延长或通知延迟。
法律建议
主动联系公证处：
- 您可以主动联系公证处，询问公证的进展情况以及为何尚未收到通知。公证处有义务向您说明处理进度和可能的原因。
- 如果公证处表示需要补充材料或进行进一步调查核实，您应积极配合提供所需材料或信息。
与银行沟通：
- 您也可以联系银行，了解银行是否已收到公证处的相关材料以及为何尚未处理。银行有义务根据公证书的内容及时处理遗产。
- 如果银行表示需要更多时间或存在其他问题，您可以要求银行给出具体的时间表和解决方案。
寻求法律援助：
- 如果公证处或银行存在故意拖延或拒绝处理的情况，您可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以帮助您分析情况、制定策略并维护您的合法权益。
保留相关证据：
- 在处理过程中，您应保留好所有与公证、遗产继承相关的证据材料，如公证书、银行流水、亲属关系证明等。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中将起到关键作用。
最后，遗产继承公证和银行处理遗产都需要一定的时间，尤其是当情况复杂或涉及多个继承人时。请您保持耐心，并主动与公证处和银行沟通以了解进展情况。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。