结论：倒班期间死亡是否算工伤，需结合具体情况和相关法律规定来判断，一般情况下，若符合法定条件，可认定为工伤。
分析：
在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡或48小时内抢救无效死亡：
- 如果员工在倒班过程中（即工作时间和工作岗位上）突发疾病并因此死亡，或者送医后在48小时之内经抢救无效死亡，这种情况视同工伤。这里的“突发疾病”涵盖各类疾病，且“48小时”的起算时间以医疗机构的初次诊断时间为准。例如，员工在倒班时突然心脏病发作，送医后不久即死亡，或者虽经抢救但仍在48小时内死亡，这种情况就符合工伤认定的条件。
因工作原因受到事故伤害导致死亡：
- 员工在倒班时，若因工作原因（如设备故障、操作失误等）受到事故伤害并导致死亡，应当认定为工伤。比如，员工在倒班期间操作机器时，因机器故障导致受伤并死亡，这种情况就属于因工作原因受到事故伤害导致的死亡，应认定为工伤。
其他明确规定的工伤情形：
- 除了上述两种情况外，还有一些其他明确规定的工伤情形，如在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害；患职业病；因工外出期间，由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明；在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故等伤害；职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，到用人单位后旧伤复发等。如果倒班期间死亡的情况符合这些规定中的任何一种，也应认定为工伤。
不得认定为工伤或视同工伤的情形：
- 当然，也存在一些不得认定为工伤或视同工伤的情形，如故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等。如果倒班期间死亡的情况涉及这些情形中的任何一种，则不得认定为工伤。
建议：
- 如果员工家属认为倒班期间死亡属于工伤，而单位不认可，可以由用人单位承担举证责任。家属可在事故伤害发生之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 在申请工伤认定时，家属应提供相关证据，如医疗机构的诊断证明、死亡证明、工作记录等，以证明员工是在倒班期间因工作原因死亡或突发疾病死亡。
后续行动：
- 如果您对倒班期间死亡是否算工伤还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律解释和建议。