结论：用人单位与二次入职员工签订的合同中约定了试用期，若该约定违反法律规定，用工单位需要承担相应的法律责任，包括但不限于支付赔偿金。
详细分析：
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，无论劳动者是首次入职还是二次入职，用人单位都只能与其约定一次试用期。
违法后果：
- 如果用人单位违反上述规定，与二次入职的员工再次约定试用期，那么该约定是无效的。根据《劳动合同法》第八十三条的规定，用人单位违反本法规定与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。
赔偿计算：
- 赔偿金的计算公式为：赔偿金 = 试用期满月工资 × 已经履行的超过法定试用期的期间（月数）。例如，如果员工的试用期满月工资为5000元，且已经履行了2个月的违法试用期，那么用人单位需要支付的赔偿金就是10000元。
实际操作建议：
- 用人单位在签订劳动合同时，应仔细审查员工的入职历史，确保不与同一员工重复约定试用期。
- 如果发现已经与员工重复约定了试用期，应立即与员工协商修改合同，并确保不再履行违法的试用期约定。
- 如果已经履行了违法的试用期，用人单位应主动向员工支付赔偿金，以避免可能的法律纠纷和行政处罚。
特殊情况说明：
- 如果员工在二次入职时，其岗位、工作内容或工作要求等发生了显著变化，且这种变化足以构成新的劳动关系，那么用人单位在特定情况下（需符合法律法规及司法实践中的相关要求）可能与员工再次约定试用期。但这种情况非常特殊，且需要严格的法律审查和证据支持，一般情况下不建议用人单位尝试。
总结与建议：
- 用人单位应严格遵守《劳动合同法》中关于试用期的规定，避免与同一员工重复约定试用期。
- 如果已经发生了违法约定试用期的情况，用人单位应积极采取措施进行纠正，并主动支付赔偿金以化解潜在的法律风险。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。