结论前置：公司给员工调岗降薪，员工在符合一定条件下是可以申请劳动仲裁的。

详细分析：

1. 调岗降薪的合法性判断：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，如果公司想要对员工进行调岗降薪，必须与员工进行协商，并达成一致意见。
   • 如果公司未经员工同意，单方面决定调岗降薪，这种行为通常被视为违法行为，员工有权对此提出异议。

2. 申请劳动仲裁的条件：

   • 员工认为公司的调岗降薪行为侵犯了其合法权益，如降低了工资水平、改变了工作岗位导致工作环境或工作条件变差等。
   • 员工需要收集相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知等，以证明公司的行为确实存在，并且侵犯了其权益。
   • 员工需要在知道或应当知道其权益被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

3. 劳动仲裁的流程与可能结果：

   • 员工提交仲裁申请后，劳动争议仲裁委员会会进行受理审查，如果符合受理条件，会安排开庭审理。
   • 在审理过程中，双方需要提交证据、进行陈述和辩论。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。
   • 如果裁决支持员工的请求，公司可能需要恢复员工的原岗位和工资水平，或者支付相应的经济补偿。如果公司不履行裁决，员工还可以向法院申请强制执行。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果公司的调岗降薪行为是基于合理的经营需要，并且已经与员工进行了充分的沟通和协商，员工也同意了这种变更，那么这种行为可能是合法的，员工可能无法通过劳动仲裁获得支持。
   • 另外，如果劳动合同中明确约定了公司有权根据经营需要调整员工岗位和工资水平，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照约定进行调岗降薪也可能是合法的。

法律建议：

• 如果您遇到了公司调岗降薪的情况，并且认为这种行为侵犯了您的合法权益，建议您首先与公司进行沟通协商，尝试解决问题。
• 如果协商无果，您可以收集相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，如果您需要法律帮助或咨询，可以随时向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。