针对您提出的“加工费拿不到找谁处理”的问题，这通常涉及到合同纠纷中的货款或加工费支付问题。以下是我从不同角度为您分析并给出的建议：
与对方协商：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。如果一方未按照约定支付加工费，另一方有权要求其支付。
- 建议：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方支付拖欠的加工费。在协商过程中，可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，以备后续使用。
发送律师函：
- 法律背景：律师函是律师代表当事人向对方发出的正式法律文件，具有法律上的警示作用。
- 建议：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，明确告知对方其违约行为及可能承担的法律责任，要求对方在规定期限内支付加工费。律师函的发送往往能起到一定的催促作用。
提起诉讼或申请仲裁：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，如果合同双方约定了仲裁条款或者事后达成了仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁；如果没有约定仲裁条款或者事后没有达成仲裁协议，可以向人民法院提起诉讼。
- 建议：
- 诉讼：如果对方仍然拒绝支付加工费，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方支付加工费及可能产生的违约金、利息等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方拖欠加工费的事实，如合同、送货单、对账单、发票等。
- 仲裁：如果合同中有仲裁条款或者事后达成了仲裁协议，您也可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，且仲裁裁决具有法律效力，可以强制执行。
申请财产保全：
- 法律背景：在诉讼或仲裁过程中，为了防止对方转移财产导致判决或裁决无法执行，您可以向人民法院申请财产保全。
- 建议：如果您担心对方在诉讼或仲裁过程中转移财产，可以在提起诉讼或申请仲裁的同时，向人民法院申请财产保全，要求冻结对方的银行账户、查封对方的财产等。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：如合同、送货单、对账单、发票、沟通记录等，这些证据将对您主张权利起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现对方拖欠加工费，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效或仲裁时效。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者觉得处理起来有困难，可以寻求专业律师的帮助，律师将为您提供专业的法律意见和协助。
最后，我希望您能够顺利解决加工费支付问题。如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。