结论：达到退休年龄且劳务合同到期的情况下，用人单位一般可以合法解约，但需注意是否涉及特殊情形或合同另有约定。
退休年龄与劳务合同终止的法律依据
根据《劳动合同法实施条例》第二十一条规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，当劳动者达到退休年龄时，劳动合同自然终止，用人单位无需额外支付经济补偿金（除非存在特殊情形，如未依法享受养老保险待遇等）。
若双方签订的是劳务合同（而非劳动合同），则适用《民法典》合同编的规定。劳务合同到期后，合同权利义务自然终止，双方均可选择不再续签，无需承担违约责任。
需注意的特殊情形
- 未享受养老保险待遇：若劳动者达到退休年龄但未依法享受基本养老保险待遇（如未缴满15年社保），此时劳动合同是否终止存在争议。部分地区法院认为，这种情况下劳动合同不因年龄而自动终止，用人单位单方解约可能构成违法解除，需支付经济补偿金。
- 合同另有约定：若劳务合同中明确约定了“到期后需提前通知”或“续签条件”等条款，用人单位需按合同履行，否则可能构成违约。
- 用工关系性质：若劳动者虽达到退休年龄，但未办理退休手续且继续在原单位工作，可能被认定为“事实劳动关系”，此时解约需按《劳动合同法》处理，而非简单适用劳务合同规则。
实务建议
- 用人单位：解约前需确认劳动者是否已享受养老保险待遇，并检查劳务合同条款是否完备；若存在争议风险，建议协商一致后解约，并留存书面证据。
- 劳动者：若认为解约违法，可收集证据（如合同、工资记录、社保缴纳证明等）向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张经济补偿金或赔偿金。
如有进一步疑问（如具体地区政策、合同条款解读等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细分析。