结论：工作单位签劳动合同只让员工签名按手印，内容不填，这种做法是不安全的，公司可能会利用这种空白合同进行不利于员工的操作。

分析如下：

1. 合同内容的重要性：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。合同内容应当具体、明确，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。
   • 如果合同内容空白，那么劳动者在签订合同时就无法明确自己的权益和义务，这为后续可能出现的劳动纠纷埋下了隐患。

2. 公司可能利用空白合同进行的不当操作：

   • 单方面填写合同内容：公司可能在劳动者不知情的情况下，单方面填写合同内容，如降低劳动报酬、增加工作时间等，从而损害劳动者的权益。
   • 否认劳动关系：在发生劳动纠纷时，公司可能以合同内容空白为由，否认与劳动者之间存在劳动关系，从而逃避法律责任。
   • 利用合同进行欺诈：公司还可能利用空白合同进行其他形式的欺诈行为，如虚构工作内容、工作地点等，以诱骗劳动者签订合同。

3. 劳动者的法律风险：

   • 举证困难：在劳动纠纷中，劳动者需要承担举证责任。如果合同内容空白，劳动者在举证时可能会面临困难，因为无法提供有效的证据来证明自己的权益和义务。
   • 权益受损：由于合同内容不明确，劳动者在签订合同时可能无法充分了解自己的权益和义务，从而在后续的工作中遭受损失。

4. 法律建议：

   • 拒绝签订空白合同：劳动者在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同内容，确保合同内容具体、明确。如果公司要求签订空白合同，劳动者应当拒绝并要求公司填写完整合同内容后再签订。
   • 保留证据：在签订劳动合同时，劳动者应当保留好合同原件或复印件等证据材料，以便在后续可能出现的劳动纠纷中维护自己的权益。
   • 及时咨询：如果劳动者对劳动合同内容有疑问或不确定的地方，应当及时咨询专业律师或劳动监察部门等机构，以获取专业的法律意见和帮助。

后续行动建议：

• 如果你已经签订了这样的空白合同，我建议你尽快与公司沟通，要求公司填写完整合同内容并重新签订。如果公司拒绝或拖延，你可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 在未来的工作中，无论签订何种合同，都要确保合同内容具体、明确，并仔细阅读合同条款后再签字确认。如果有任何疑问或不确定的地方，一定要及时咨询专业人士。

总之，签订空白劳动合同对劳动者来说是不安全的，公司可能会利用这种合同进行不利于员工的操作。因此，劳动者在签订劳动合同时应当谨慎对待，确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。