企业取消绩效奖金是否违法，需视具体情况而定。以下是从不同角度的详细分析：
一、劳动合同或规章制度中有明确约定的情况
违法情形：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中明确约定了绩效奖金的发放条件、金额、时间等具体内容，且员工已满足这些条件，企业单方面取消绩效奖金是违法的。因为此时绩效奖金已构成员工工资的一部分，企业随意取消属于未按照劳动合同约定提供劳动报酬，违反了《劳动合同法》的相关规定。
- 举例来说，若合同中规定“绩效奖金按季度考核成绩发放，标准为月薪的20%”，企业无故将标准降至15%或直接取消，则违反合同约定。
合法情形：
- 若劳动合同或规章制度中在约定绩效奖金的同时，也明确了企业在特定情况下有权调整或取消绩效奖金，并且这些情况确实发生（如企业经营困难、不可抗力等），那么企业按照约定取消绩效奖金可能是合法的。但企业需承担举证责任，证明存在这些特定情况以及取消绩效奖金的必要性和合理性。
二、劳动合同或规章制度中无明确约定的情况
可能被视为违法的情况：
- 尽管劳动合同或规章制度中未明确约定绩效奖金，但如果企业以往一直按照某种惯例发放绩效奖金，且员工对此形成了合理的预期，并已经完成了相应的工作任务，那么企业突然取消绩效奖金可能会被认定为违法。因为这种发放惯例可能被视为一种事实上的约定，企业随意打破这种惯例可能损害员工的合法权益。
合法情形：
- 如果企业在劳动合同和规章制度中均未对绩效奖金作出明确约定，且不存在一贯的发放惯例，那么企业可以根据自身的经营状况、经济效益以及员工的实际表现等因素，自主决定是否发放绩效奖金。在这种情况下，企业取消绩效奖金一般不违法，因为这是企业行使自主经营权的表现。
三、特殊情况下的合法性考量
协商一致：
- 企业想要取消或调整绩效奖金，必须与员工进行协商并达成一致意见。未经员工同意单方面取消或调整，可能构成违约或违法行为。
符合法定程序：
- 若企业因经营困难等客观原因需要调整薪酬福利，包括取消绩效奖金，应首先与员工进行协商，或通过民主程序（如召开职工代表大会）修改相关制度，并向员工公示。在这种情况下，如果企业对员工的其他劳动权益进行了合理保障，取消绩效奖金的行为在一定程度上可能被认为是合理的。
四、员工权益保护建议
要求支付克扣的绩效奖金：
- 如果企业执意取消绩效奖金，员工有权要求企业支付克扣的绩效奖金。如果企业不予支付，员工可以到劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁，要求企业加付赔偿金。
法律救济途径：
- 对仲裁裁决不服的，员工可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在维权过程中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、绩效考核结果等，以便在必要时提供证明。
总结来说，企业取消绩效奖金的合法性取决于劳动合同中的约定、相关法律法规的规定以及是否遵循了合法的变更程序。员工在遇到此类情况时，应首先查看劳动合同和规章制度中是否有相关约定，并评估自己是否满足绩效奖金发放条件。若企业取消绩效奖金的行为涉嫌违法，员工可与企业进行协商或通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。