冒用其他品牌销售牛羊肉的行为，主要涉及商标侵权和不正当竞争，将面临行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事处罚。以下从这三个方面为你详细分析：
行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国商标法》第六十条的规定，工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具。
- 违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款；没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。
具体情形：
- 如果冒用品牌的行为被工商行政管理部门认定为商标侵权，那么除了上述的罚款外，还可能面临商品被没收、销毁的处罚。
- 工商行政管理部门还有权责令侵权人停止销售侵权商品，并可能要求侵权人公开道歉或消除影响。
民事赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国商标法》第六十三条的规定，侵犯商标专用权的赔偿数额，按照权利人因被侵权所受到的实际损失确定；实际损失难以确定的，可以按照侵权人因侵权所获得的利益确定。
- 权利人的损失或者侵权人获得的利益难以确定的，参照该商标许可使用费的倍数合理确定。对恶意侵犯商标专用权，情节严重的，可以在按照上述方法确定数额的一倍以上五倍以下确定赔偿数额。
具体情形：
- 如果被冒用的品牌方选择通过民事诉讼来维护自己的权益，那么侵权人可能需要承担赔偿损失的责任。
- 赔偿数额的确定将考虑品牌方的实际损失、侵权人的获利情况以及商标的许可使用费等因素。
刑事处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十三条的规定，未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
具体情形：
- 如果冒用品牌的行为情节严重，构成了假冒注册商标罪，那么侵权人将面临刑事处罚。
- 刑事处罚的严重程度将取决于侵权行为的情节、后果以及侵权人的主观恶性等因素。
建议：
- 立即停止侵权行为：如果发现自己或他人正在冒用其他品牌销售牛羊肉，应立即停止这种行为，以避免进一步的法律后果。
- 积极配合调查：如果工商行政管理部门或司法机关介入调查，应积极配合，如实说明情况，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或处罚，建议寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的权益。
冒用其他品牌销售牛羊肉是一种严重的违法行为，不仅损害了品牌方的利益，也破坏了市场的公平竞争环境。因此，建议遵守相关法律法规，诚信经营。如果你有任何关于知识产权、商标权、专利权、著作权方面的法律问题，都可以直接向我咨询。