结论：店里不供暖影响店内经营损失的责任归属，需根据具体情况判断，可能涉及房东、供暖公司或第三方责任，具体分析如下：
一、责任归属的初步判断
房东责任：
- 合同约定：首先，需查看您与房东签订的租赁合同中是否有关于供暖的明确约定。如果合同中明确规定了房东有义务提供供暖服务，且因房东原因导致供暖中断，那么房东应承担相应的违约责任，包括赔偿您因供暖中断而遭受的经营损失。
- 法定责任：即使合同中没有明确约定，根据《民法典》中关于租赁合同的规定，房东也有义务保证租赁物符合约定的使用用途。如果供暖是租赁物正常使用所必需的，房东未提供供暖可能构成违约，应承担相应责任。
供暖公司责任：
- 供暖合同：如果您或房东与供暖公司签订了供暖合同，且供暖公司因自身原因（如设备故障、维护不当等）导致供暖中断，那么供暖公司应承担违约责任，赔偿因此给您造成的损失。
- 公共服务义务：供暖公司作为提供公共服务的主体，也有义务保证供暖服务的连续性和稳定性。如果因供暖公司原因导致供暖中断，且该中断并非不可抗力或您自身原因造成，供暖公司应承担相应责任。
第三方责任：
- 第三方破坏：如果供暖中断是由于第三方（如施工队伍误挖供暖管道、恶意破坏等）造成的，那么该第三方应承担侵权责任，赔偿您因此遭受的损失。
- 不可抗力：如果供暖中断是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）造成的，且该不可抗力无法预见、无法避免且无法克服，那么相关责任方可能免除或减轻责任。但在此情况下，您仍可尝试与房东或供暖公司协商，寻求一定的补偿或解决方案。
二、经营损失的计算与赔偿
- 损失计算：经营损失的计算应基于您因供暖中断而实际遭受的损失，包括但不限于因顾客减少而导致的销售额下降、因无法正常营业而产生的固定成本支出（如租金、员工工资等）以及因供暖中断而可能产生的其他额外费用（如临时取暖设备的购置或租赁费用等）。
- 赔偿途径：在确定责任方后，您可通过与责任方协商、申请调解或提起诉讼等方式来寻求赔偿。在协商或调解过程中，您可提供相关证据（如租赁合同、供暖合同、经营记录、损失计算依据等）来支持您的赔偿请求。如果协商或调解无果，您可向法院提起诉讼，要求责任方承担相应的赔偿责任。
三、建议与措施
- 及时沟通：在发现供暖中断后，您应及时与房东或供暖公司沟通，了解供暖中断的原因和预计恢复时间，并要求对方采取措施尽快恢复供暖。
- 保留证据：您应保留好与供暖中断相关的所有证据，包括沟通记录、经营记录、损失计算依据等，以便在后续协商、调解或诉讼过程中使用。
- 寻求专业帮助：如果您在处理供暖中断导致的经营损失问题时遇到困难或疑问，可随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。