核心结论：公司没有营业执照且未给员工（您老公）发工资，可通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁（若符合事实劳动关系特征）或向法院起诉（以民事纠纷为由）等方式维权，具体需结合实际情况选择合适途径。以下是详细分析：

一、公司无营业执照的性质及影响

公司没有营业执照，属于非法用工主体。根据《劳动合同法》第九十三条，对不具备合法经营资格的用人单位，劳动者已经付出劳动的，该单位或者其出资人应当依照本法有关规定向劳动者支付劳动报酬、经济补偿、赔偿金；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这意味着，即使公司没有营业执照，您老公的劳动权益仍受法律一定程度保护，公司或其出资人需承担支付工资等责任。

二、维权途径及操作要点

1. 向劳动监察部门投诉

• 适用情况：若能初步证明您老公与公司存在事实劳动关系（如工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等），可向公司所在地的劳动保障监察大队投诉。
• 操作步骤：
  • 收集证据：包括上述能证明劳动关系的材料，以及公司未支付工资的证据（如工资条、银行转账记录、聊天记录等）。
  • 撰写投诉书：写明投诉人（您老公）和被投诉人（公司及出资人）的基本信息、投诉事项（未支付工资）、事实和理由等。
  • 提交投诉：将投诉书和相关证据提交给劳动保障监察大队，监察部门会进行调查核实，若情况属实，会责令公司或其出资人支付工资，并可能对公司进行行政处罚。

2. 申请劳动仲裁（若符合事实劳动关系特征）

• 适用情况：若劳动监察部门处理未果，或您希望更直接地通过法律程序解决，可申请劳动仲裁。但需注意，对于无营业执照的用人单位，劳动仲裁机构可能以主体不适格为由不予受理，此时可直接向法院起诉。不过，若能充分证明事实劳动关系存在，部分地区劳动仲裁机构也会受理。
• 操作步骤：
  • 准备仲裁申请材料：包括仲裁申请书（写明申请人、被申请人信息、仲裁请求、事实和理由等）、身份证明、证据材料等。
  • 提交申请：向公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请材料。
  • 参与仲裁程序：仲裁委员会会安排开庭审理，您老公需出庭陈述事实、提供证据，仲裁庭会根据双方证据和法律规定作出裁决。若公司或其出资人不履行裁决，可向法院申请强制执行。

3. 向法院起诉（以民事纠纷为由）

• 适用情况：若劳动仲裁不予受理，或您选择直接通过民事诉讼解决，可向法院起诉公司或其出资人，要求支付工资及可能的经济补偿、赔偿金等。
• 操作步骤：
  • 撰写起诉状：写明原告（您老公）、被告（公司及出资人）的基本信息、诉讼请求（如支付工资XX元、经济补偿XX元等）、事实和理由等。
  • 准备证据材料：与劳动监察投诉和劳动仲裁相同的证据材料，用于证明劳动关系存在及未支付工资的事实。
  • 提交起诉：向公司所在地的基层人民法院提交起诉状和证据材料，法院会审查是否受理。
  • 参与诉讼程序：若法院受理，会安排开庭审理，您老公需出庭参与诉讼，法院会根据双方证据和法律规定作出判决。若对方不履行判决，可申请强制执行。

三、注意事项

• 证据收集：在整个维权过程中，证据收集至关重要。要尽可能全面、详细地收集能证明劳动关系和未支付工资的证据，以增加维权成功的几率。
• 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您老公知道或应当知道其权益被侵害之日起计算。因此，要及时主张权利，避免超过时效。
• 法律援助：如果您老公经济困难，符合法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务和帮助。