结论前置：没签劳动合同，但有领取工资的视频和录音录像等证据，并不意味着可以直接进行工伤认定，但这些证据在工伤认定过程中会起到重要的辅助作用。
一、工伤认定的基本流程与条件
工伤认定通常遵循一定的流程和条件。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，应当认定为工伤。在申请工伤认定时，一般需要提供劳动合同、工作证、工资单等能够证明劳动关系的证据。
二、未签劳动合同的情况下的证据作用
证明劳动关系的存在：
- 虽然未签订劳动合同，但领取工资的视频和录音录像等证据，可以作为证明你与用人单位之间存在事实劳动关系的依据。这些证据能够显示你确实在为用人单位工作，并领取了相应的报酬。
辅助工伤认定：
- 在工伤认定过程中，除了劳动合同外，其他能够证明劳动关系的证据也是非常重要的。领取工资的视频和录音录像等证据，可以辅助其他证据（如工作证、同事证言等）来证明你是在工作过程中受到的伤害，从而有助于工伤认定的成功。
三、工伤认定的具体操作与建议
收集全面证据：
- 除了领取工资的视频和录音录像外，还应尽可能收集其他能够证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将共同构成一个完整的证据链，有助于证明你的工伤事实。
及时申请工伤认定：
- 在发生工伤事故后，应尽快向用人单位所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，应提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料（包括你提到的视频和录音录像等）、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书等材料。
寻求法律援助：
- 如果在工伤认定过程中遇到困难或争议，可以寻求专业律师的帮助。律师可以协助你收集证据、准备申请材料，并在必要时代表你进行法律诉讼，以维护你的合法权益。
四、可能的法律后果与风险提示
工伤认定成功：
- 如果工伤认定成功，你将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。这将有助于你减轻经济负担，恢复身体健康。
工伤认定失败：
- 如果工伤认定失败，可能是因为证据不足或不符合工伤认定的条件。在这种情况下，你可以考虑通过法律途径进行申诉或提起诉讼，以维护自己的权益。但需要注意的是，法律诉讼可能涉及复杂的过程和较高的成本，因此应谨慎考虑。
最后建议：虽然未签劳动合同，但有领取工资的视频和录音录像等证据在工伤认定过程中会起到重要的辅助作用。然而，为了确保工伤认定的成功和自身权益的维护，建议你尽可能收集全面的证据，并及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。