结论：市场租门面交了押金但不想租了，出租方以“没租满三年”为由不退押金是否合法，主要取决于租赁合同的具体约定以及双方协商的结果。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
押金性质与退还条件：
- 首先，需要查看租赁合同中关于押金的性质（如定金、预付款等）及其退还条件的具体约定。如果合同中明确规定了押金的退还条件，比如“租满三年后退还押金”或“提前退租押金不予退还”等，那么出租方有权依据合同约定不退还押金。
- 如果合同中未明确约定押金退还条件，或者约定不明确，那么应参考相关法律法规及公平原则进行处理。
提前退租条款：
- 合同中可能包含提前退租的条款，规定提前退租时需承担的责任和押金的处理方式。如果承租人违反了这些条款，出租方有权依据合同要求承租人承担违约责任，并可能不退还押金。
二、双方协商的结果
- 即使合同中有关于押金退还的明确约定，承租人和出租人仍然可以就押金的退还进行协商。如果双方能够达成一致意见，比如出租方同意在扣除一定费用后退还部分押金，那么这也是合法的。
- 协商时应考虑承租人的实际困难、租赁期限的剩余时间、出租人的损失等因素，以达成公平合理的解决方案。
三、承租人的行为是否构成违约
无违约行为：
- 如果承租人在租赁期间严格遵守合同约定，未出现拖欠租金、损坏房屋及附属设施等违约行为，且提前退租是因不可预见、不可避免的客观商业风险导致（如生意不好），从公平原则出发，承租人可以主张出租人退还押金。但这一主张需要基于合同没有明确约定提前退租押金不予退还的前提。
存在违约行为：
- 如果承租人存在违约行为（如未按合同约定支付租金、擅自改变房屋结构等），出租方不但可以不退还押金，还有权依据合同要求承租人承担违约责任并赔偿损失。
四、法律依据与建议
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同受法律保护，当事人应按照约定全面履行自己的义务。因此，在处理此类问题时，应首先查阅租赁合同的条款，明确自己的权利和义务。
- 如果合同中没有明确约定或约定不明确，建议承租人与出租人进行友好协商，寻求合法合理的解决方案。
- 如果协商无果，承租人可以考虑通过法律途径解决争议。但在此之前，应收集并保留好相关证据，如租赁合同、付款凭证、沟通记录等，以便在诉讼或仲裁中维护自己的合法权益。
最后建议：在处理此类问题时，承租人应保持冷静、理性分析，并寻求合法合理的解决方案。如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。