关于“儿子不管爸妈的证据怎么写”这一问题，核心在于明确证据的内容、形式以及收集方式，以证明儿子未履行对父母的赡养义务。以下是从不同角度给出的详细解答：
一、证据的内容
证据应当能够直接或间接证明儿子未履行赡养义务的事实。这包括但不限于：
经济支持缺失的证据：
- 银行转账记录：显示父母未收到儿子定期或不定期的经济支持。
- 购物发票或收据：证明父母自行购买生活必需品，而儿子未提供相应支持。
- 医疗费用单据：显示父母因疾病产生的医疗费用，儿子未承担或未全额承担。
生活照料缺失的证据：
- 邻居或亲友的证言：证明儿子长期不回家探望父母，或未提供必要的生活照料。
- 社区或居委会的证明：记录父母的生活状况，以及儿子未履行赡养义务的情况。
- 父母的自述材料：详细描述儿子未履行赡养义务的具体事实，包括时间、地点、方式等。
精神关怀缺失的证据：
- 通信记录：如短信、微信聊天记录，显示儿子与父母之间的沟通稀少或缺乏关心。
- 视频或音频资料：记录父母与儿子之间的通话或见面情况，证明儿子未给予足够的精神关怀。
二、证据的形式
证据应当以书面、录音、录像等法律认可的形式呈现。具体来说：
书面证据：
- 银行转账记录、购物发票、医疗费用单据等应保留原件或复印件，并加盖相关机构的公章。
- 邻居、亲友的证言应写成书面材料，并由证人签字确认。
- 父母的自述材料应详细、真实，并由父母签字确认。
录音、录像证据：
- 录音、录像资料应清晰、完整，能够准确反映儿子未履行赡养义务的事实。
- 录音、录像时应确保合法合规，不得侵犯他人的合法权益。
三、证据的收集方式
在收集证据时，应注意以下几点：
合法合规：
- 证据的收集应遵守法律法规，不得采用非法手段获取证据。
- 尊重他人的隐私权和合法权益，避免在收集证据过程中侵犯他人的权益。
及时有效：
- 一旦发现儿子未履行赡养义务，应及时收集相关证据，以免证据灭失或难以获取。
- 证据应具有时效性，能够反映最近一段时间内儿子未履行赡养义务的情况。
全面细致：
- 收集证据时应全面考虑各种可能的情况，确保证据的完整性和充分性。
- 对每一份证据都应进行仔细的分析和评估，确保其能够支持自己的主张。
四、实际建议
与儿子沟通：
- 在收集证据之前，可以尝试与儿子进行沟通，了解其未履行赡养义务的原因，并尝试达成和解。
- 如果沟通无果，再考虑通过法律途径解决问题。
寻求法律援助：
- 如果父母在收集证据或提起诉讼过程中遇到困难，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人，李娜律师，专注于涉外纠纷、遗产继承领域，有问题可以直接向我咨询）的意见。
提起诉讼：
- 如果证据充分且儿子确实未履行赡养义务，父母可以向法院提起诉讼，要求儿子承担赡养责任。
- 在诉讼过程中，应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
总结来说，儿子不管爸妈的证据应当围绕经济支持、生活照料和精神关怀三个方面进行收集和整理。证据应以书面、录音、录像等法律认可的形式呈现，并确保合法合规、及时有效、全面细致。在收集证据过程中，可以尝试与儿子沟通或寻求法律援助，以更好地维护自己的合法权益。