十年以上工龄的员工在病假期间，工资的扣除标准主要依据其连续工龄、病假时长以及当地的相关规定来确定，且不得低于当地最低工资标准的80%。以下是对此问题的详细解析：

一、医疗期的确定

根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息，且在此期间内用人单位不得解除劳动合同的时限。对于十年以上工龄的员工，其医疗期根据在本单位工作年限的不同而有所差异：

• 本单位工作年限五年以下的，医疗期为六个月；
• 五年以上十年以下的，医疗期为九个月；
• 十年以上十五年以下的，医疗期为十二个月；
• 十五年以上二十年以下的，医疗期为十八个月；
• 二十年以上的，医疗期为二十四个月。

二、病假工资的支付标准

病假工资的支付标准主要依据员工的连续工龄以及病假时长来确定，同时需遵守不低于当地最低工资标准80%的底线要求。具体来说：

1. 病假在6个月以内：

   • 连续工龄满10年不满20年的，按本人工资的80%（部分地方如上海可能按更高比例计发，但需注意具体细则）发给；
   • 连续工龄满20年及以上的，按本人工资的90%或更高比例发给（具体比例依据地方规定）。

2. 病假超过6个月：

   • 连续工龄满10年不满20年的，按本人工资的65%发给；
   • 连续工龄满20年及以上的，按本人工资的70%发给。

计算公式：病假工资 = 计算基数 × 计算系数

• 计算基数：通常按劳动合同约定确定，且不得低于当地最低工资标准。如劳动合同无约定，可由用人单位与员工代表通过集体协商明确。若无任何约定，则假期工资的计算基数统一为劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70%。
• 计算系数：根据员工在本单位的工作年限和病假时长确定，如上述所列。

三、举例说明

假设某地月最低工资标准为2000元，且该地未制定特殊细则。一位有十年以上工龄且在本单位工作八年（即连续工龄满10年不满20年）的员工，依法享有九个月医疗期（若按本单位工作年限五年以上十年以下计算，但此处为说明计算方式，我们采用更长的连续工龄标准对应的医疗期说明，实际应依据具体工作年限确定医疗期）。如果该员工请病假：

• 6个月以内：企业支付给他的病假工资每月不能低于其本人工资的80%（若按当地最低工资标准计算基数，且本人工资高于最低工资标准时，则按实际工资的80%计算；若本人工资低于最低工资标准，则不得低于1600元，即2000元的80%）。
• 若病假超过6个月（在此例中，假设医疗期足够长，如实际为十二个月医疗期，且病假超过六个月）：则按本人工资的65%发给，但仍需确保不低于当地最低工资标准的80%，即至少1600元。

四、其他注意事项

1. 地方规定：各地方可能会根据实际情况制定不同的细则，例如上海市规定连续工龄满八年及以上的员工，病假工资可能按更高比例计发。因此，在具体操作中，需查阅并遵循当地的相关规定。
2. 公司规章制度：用人单位可能制定有更为详细的病假工资计算方式，如考虑员工的基本工资、工龄等因素。因此，在处理此类问题时，应先查阅公司相关规定，并确保其符合法律法规的要求。

总结与建议：

对于十年以上工龄的员工请病假时的工资扣除问题，应严格遵循法律规定的底线，并结合用人单位的具体规章制度以及地方政策进行计算。如有任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，以确保做法既合法又合理，同时保障员工的合法权益。