针对您提出的“提离职后15天走人怎么办”的问题，这主要涉及到劳动合同法的相关规定以及您与用人单位之间的具体约定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在劳动合同有效存续期间内，若因个人原因想要离职，需要提前30日以书面形式通知用人单位。这是法律对劳动者离职行为的一种规范，旨在保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

1. 法律角度：

   • 如果您已经按照法律规定提前30日提交了书面离职申请，那么在30日满后，您有权离职，无论用人单位是否已经找到接替您的人员。
   • 然而，如果您在提交离职申请后，仅15天就想要离职，这并不符合法律规定的提前通知期限。但关键在于，用人单位是否同意您提前离职。如果用人单位同意，那么您可以在15天后离职，这并不违反法律。

2. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，很多用人单位可能会根据工作需要和人员安排，与劳动者协商确定具体的离职日期。如果您希望15天后离职，可以与用人单位进行沟通，看是否能够达成一致。
   • 如果用人单位不同意您提前离职，并要求您按照原定的30日通知期等待，那么您需要遵守这一约定，或者与用人单位进一步协商解决方案。

3. 建议：

   • 在提交离职申请前，最好先与用人单位进行沟通，了解其对离职时间的看法和要求，以便更好地安排自己的离职计划。
   • 如果您确实希望在15天后离职，并且用人单位不同意，您可以考虑提出一些合理的解决方案，如协助招聘接替人员、进行工作交接等，以争取用人单位的理解和支持。
   • 如果双方无法达成一致，且您坚持要在15天后离职，那么您可能需要承担一定的法律风险，如用人单位可能会要求您支付违约金或承担其他责任（具体取决于劳动合同中的约定和当地法律法规）。

综上所述，提离职后15天走人是否可行，主要取决于用人单位是否同意以及劳动合同中的相关约定。建议您在提交离职申请前与用人单位进行充分沟通，并尽量遵守法律规定的提前通知期限，以避免不必要的法律纠纷。