结论：商家在不告知客户的情况下把空调库存机当新机卖给客户，这种行为是违法的，可能涉及欺诈和侵犯消费者知情权。
详细分析：
欺诈行为：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。商家将库存机当作新机销售，实际上是对商品真实状况的隐瞒，构成了对消费者的欺诈。
- 如果商家故意隐瞒库存机的真实情况，导致消费者在不知情的情况下购买，消费者有权要求商家承担欺诈的赔偿责任，包括退货、换货、赔偿损失等。
侵犯消费者知情权：
- 消费者在购买商品时，有权了解商品的真实情况，包括商品的生产日期、保质期、是否为新品等。商家未告知消费者空调是库存机，侵犯了消费者的知情权。
- 消费者在得知真相后，有权要求商家提供真实、准确的商品信息，并有权根据这些信息做出购买决策。如果商家拒绝提供或提供虚假信息，消费者可以向相关部门投诉或寻求法律救济。
可能的法律后果：
- 商家可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 商家还可能承担民事责任，包括赔偿消费者的损失、支付违约金等。
- 在严重的情况下，如果商家的行为构成犯罪，如诈骗罪，还可能面临刑事处罚。
建议：
- 如果您作为消费者遇到了这种情况，首先应当与商家协商解决，要求商家退货、换货或赔偿损失。
- 如果商家拒绝协商或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求行政救济。
- 您还可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。
额外提醒：
- 在购买商品时，消费者应当仔细询问商品的真实情况，包括生产日期、保质期、是否为新品等，并要求商家提供书面证明或发票等凭证。
- 如果商家拒绝提供或提供的信息存在疑点，消费者应当谨慎购买，避免上当受骗。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。