结论：在超诉讼时效的情况下，每年都有催讨，可以叫一起去催讨的人证明，但需注意证明的效力和方式。

详细分析：

1. 诉讼时效与催讨的关系：

   • 诉讼时效是指法律规定的，权利人在法定期间内不行使权利，即丧失请求法院依法保护其民事权利的法律制度。在民间借贷中，如果超过了诉讼时效期间，债权人将失去通过法律途径强制债务人履行债务的权利。
   • 然而，如果债权人在诉讼时效期间内或超过后，持续向债务人进行催讨，这可以视为对债务的认可，并可能构成诉讼时效的中断或重新计算。但具体是否构成中断或重新计算，需根据催讨的具体情况和法律规定来判断。

2. 一起去催讨的人的证明作用：

   • 一起去催讨的人可以作为证人，证明债权人确实在诉讼时效期间内或超过后向债务人进行了催讨。这种证明在法律上是有一定效力的，尤其是当债务人否认催讨行为时。
   • 但需要注意的是，证人的证言需要与其他证据相互印证，才能形成完整的证据链。如果仅凭证人的证言，而没有其他证据支持，其证明力可能会受到质疑。

3. 如何有效证明催讨行为：

   • 书面催讨记录：最好保留书面形式的催讨记录，如催款函、短信、邮件等，这些记录可以明确显示催讨的时间、内容和方式。
   • 证人证言：一起去催讨的人可以作为证人出庭作证，但需提前准备好证人证言，并确保证人能够出庭接受质询。
   • 其他证据：如录音、录像等，也可以作为证明催讨行为的辅助证据。但需注意，录音、录像等证据的获取需合法，不得侵犯他人的合法权益。

4. 法律建议：

   • 如果债权人担心诉讼时效问题，建议定期向债务人发送书面催款通知，并保留好相关证据。
   • 在催讨过程中，可以邀请第三方（如共同的朋友、亲戚或律师）作为见证人，以增强催讨行为的证明力。
   • 如果债务人拒绝履行债务，且诉讼时效即将届满或已经届满，债权人应尽快咨询专业律师，了解具体的法律救济途径和策略。

后续行动建议：

• 债权人应继续保留所有与催讨相关的证据，包括书面记录、证人证言、录音录像等。
• 如果债务人仍然拒绝履行债务，债权人可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，债权人应积极配合律师的工作，提供必要的证据和材料。

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