公司关停旗下酒店业务，在符合一定条件的情况下，可以认定为《劳动合同法》里提到的“客观情况发生重大变化”的情形。以下从不同角度进行分析：
法律定义与背景
根据《劳动合同法》第四十条第三项的规定，“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同”。这里的“客观情况发生重大变化”通常指的是发生不可抗力或出现致使劳动合同全部或部分条款无法履行的其他情况，如企业迁移、被兼并、企业资产转移等，并且这种变化是双方在订立劳动合同时无法预见的。
公司关停酒店业务的具体分析
业务关停的不可预见性：
- 如果公司关停酒店业务是由于市场变化、经营策略调整、政策变动等不可预见的原因导致的，且这种变化在双方订立劳动合同时是无法预见的，那么可以认为符合“客观情况发生重大变化”的条件。
对劳动合同履行的影响：
- 酒店业务的关停直接导致原劳动合同中约定的工作岗位、工作地点、工作内容等可能无法继续履行。例如，员工原本在酒店从事前台、客房服务等工作，酒店关停后，这些岗位将不复存在，员工无法继续在原岗位工作。
协商变更劳动合同的必要性：
- 在出现上述情况时，公司应与员工进行协商，尝试变更劳动合同内容，如调整工作岗位、工作地点或工作内容等，以适应新的情况。如果双方无法就变更劳动合同内容达成协议，公司才可以考虑解除劳动合同。
实际操作中的注意事项
证据收集与保存：
- 公司应收集并保存关停酒店业务的相关证据，如董事会决议、政府文件、市场调研报告等，以证明关停业务的合理性和不可预见性。
协商过程的记录：
- 在与员工协商变更劳动合同内容时，公司应详细记录协商过程，包括协商的时间、地点、参与人员、协商内容等，以证明公司已经履行了协商义务。
解除劳动合同的合法性：
- 如果公司决定解除劳动合同，应确保解除程序合法，包括提前三十日以书面形式通知员工或额外支付一个月工资等。同时，公司还应按照法律规定支付经济补偿金。
可能的法律后果
如果公司未经协商或协商未果就擅自解除劳动合同，可能面临以下法律后果：
违法解除劳动合同的赔偿：
- 根据《劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
劳动争议与诉讼：
- 员工可能因此提起劳动争议仲裁或诉讼，要求公司继续履行劳动合同、支付工资、经济补偿金或赔偿金等。
建议：公司在关停酒店业务时，应谨慎处理与员工的劳动关系问题，确保解除劳动合同的程序合法、合理，并充分与员工进行协商，以避免不必要的法律风险和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。