在保底加承包制下发生工伤，赔偿责任的承担需根据劳动关系或劳务关系的认定来具体确定，核心结论如下：

1. 若劳动者与发包方构成劳动关系
   若承包方不具备用工主体资格（如个人承包），或发包方未尽到对承包方的资质审查义务，根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》第四条及《劳动合同法》第九十四条，发包方需与承包方承担连带赔偿责任。此时，劳动者可同时向发包方和承包方主张工伤待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等，赔偿标准按《工伤保险条例》执行。

2. 若劳动者与承包方构成劳务关系
   若承包方具备用工主体资格（如公司），但劳动者未与承包方签订劳动合同，或实际由承包方直接管理、发放工资，可能被认定为劳务关系。此时，工伤赔偿需按人身损害赔偿标准处理，由承包方承担主要责任，发包方若存在过错（如未提供安全条件、未监督承包方履行安全义务），需承担相应补充责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，具体按《民法典》侵权责任编计算。

3. 关键认定因素

   • 用工主体资格：承包方是否为合法用工单位（如公司、个体工商户），个人承包通常无法独立承担工伤责任。
     
   • 实际管理关系：劳动者是否接受承包方的直接管理、指挥，工资是否由承包方发放。
     
   • 发包方过错：发包方是否对承包方的资质、安全生产条件进行审查，是否提供必要的安全保障。

建议行动：

• 立即收集证据（如劳动合同、工资记录、工作证、事故现场照片、医疗记录等），证明劳动关系或劳务关系及工伤事实。
  
• 优先申请工伤认定（若构成劳动关系），或通过劳动仲裁确认劳动关系；若为劳务关系，可直接向法院起诉要求人身损害赔偿。
  
• 若发包方与承包方互相推诿，可同时起诉两者，要求承担连带或补充责任。
  

如有进一步细节（如承包方资质、事故经过等），可向我补充说明，以便更精准分析。