在合法安排每天10小时工作时间的考勤制度时，需严格遵守《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定，核心前提是保障劳动者权益并确保工时合法。以下是具体安排方式及注意事项：

1. 确保每日工作时间不超过法定上限，并合理计算周工时
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时。若需安排每天10小时工作，必须通过综合计算工时制或不定时工时制实现，且需经当地劳动行政部门审批。

   • 综合计算工时制：以周、月、季、年为周期综合计算工作时间，例如某企业申请以周为周期，则该周内总工时不得超过44小时（如周一至周五每天10小时，总工时50小时，超出6小时需支付150%加班费）。
     
   • 不定时工时制：适用于高管、外勤等岗位，但需证明工作性质无法按标准工时制管理，且同样需审批。

2. 依法支付加班费或安排补休

   • 若每日工作10小时中，超出8小时的部分为加班，需按《劳动法》第四十四条支付加班费：
     
     • 工作日加班：不低于工资的150%；
       
     • 休息日加班且未补休：不低于工资的200%；
       
     • 法定节假日加班：不低于工资的300%。
       
   • 若采用综合计算工时制，周期内总工时未超标的部分不视为加班，但超出部分仍需支付150%加班费。

3. 保障劳动者休息权

   • 每日工作时间中需包含至少1小时连续休息时间（如午休），且每周至少安排1天完整休息日。
     
   • 避免连续高强度工作，例如可安排“工作10小时+休息24小时”的轮班制，但需确保劳动者平均周工时不超标。

4. 明确制度内容并履行告知义务

   • 考勤制度需包含：工时计算方式、加班审批流程、加班费计算标准、休息日安排等条款。
     
   • 制度需经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表协商确定，最终以书面形式向劳动者公示或告知。

风险提示：若未依法审批综合计算工时制或不定时工时制，直接安排每天10小时工作，可能被认定为违法延长工时，劳动者有权要求支付加班费、补休，甚至以“未提供劳动条件”为由解除合同并主张经济补偿。

建议：企业可根据实际需求选择工时制度类型，提前向劳动行政部门申请审批，并在制度中明确加班规则与补偿标准，避免法律风险。如有具体行业或岗位需求，可进一步向我咨询细化方案。