若摆摊房车被扣车，首先需明确扣车主体及依据，再根据不同情况采取相应处理措施，具体如下：
若扣车主体为行政机关（如城管、交警等）
- 核实扣车依据：要求扣车机关出具扣车凭证，明确扣车的法律依据和具体事由。常见的法律依据包括《城市管理执法办法》《道路交通安全法》等。例如，若因违反城市管理规定，如未经批准在禁止摆摊区域经营而被扣车，扣车机关需依据相关地方性法规或规章进行执法。
- 配合调查与处理：按照扣车机关的要求，配合提供相关证件和信息，如身份证、房车行驶证、摆摊经营许可证等。若对扣车行为有异议，可在规定时间内向扣车机关提出陈述和申辩，说明自己的理由和依据。
- 接受处罚与取车：如果经调查认定存在违法行为，需接受相应的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。在履行完处罚义务后，按照扣车机关的要求办理取车手续，领取被扣的房车。
- 申请行政复议或提起行政诉讼：若认为扣车行为违法或处罚不当，可在知道该具体行政行为之日起60日内向上一级行政机关申请行政复议，或者在6个月内直接向人民法院提起行政诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
若扣车主体为私人（如因纠纷被他人扣车）
- 协商解决：尝试与扣车人进行沟通协商，了解其扣车的原因和诉求，看是否能够通过友好协商的方式解决纠纷，如赔偿损失、达成和解协议等，从而取回被扣的房车。
- 报警处理：如果协商无果，扣车行为涉嫌侵犯财产权，可及时向公安机关报案，要求公安机关介入调查处理。公安机关会根据具体情况，判断是否构成治安违法或刑事犯罪，并依法采取相应的措施，如追回被扣车辆、对扣车人进行处罚等。
- 提起民事诉讼：若通过上述方式仍无法取回房车，可向人民法院提起民事诉讼，要求扣车人返还车辆，并赔偿因扣车行为给自己造成的损失。在诉讼过程中，需提供相关证据，如车辆所有权证明、扣车现场照片、证人证言等，以支持自己的诉讼请求。