结论：建筑商拖欠工资时，您直接拉走建筑商的钢材是违法的，这种行为可能构成盗窃或侵占，会面临法律责任。

详细分析：

1. 法律定性：

   • 盗窃：如果您未经建筑商同意，私自拉走其钢材，这符合盗窃罪的构成要件，即以非法占有为目的，秘密窃取他人财物。无论您是否因为建筑商拖欠工资而采取此行为，都不能改变盗窃行为的违法性。
   • 侵占：如果您在拉走钢材时，钢材处于您的保管或控制之下（虽然这种情况在建筑工地上较为少见），且您拒绝归还，那么可能构成侵占罪。但通常情况下，建筑工地的钢材并不由工人保管或控制，因此这一情形适用性较低。

2. 法律后果：

   • 刑事责任：如果您的行为被认定为盗窃或侵占，且数额较大，您可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 民事责任：即使您的行为未构成犯罪，建筑商也有权要求您返还钢材或赔偿损失。此外，您还可能因侵权行为而承担民事赔偿责任。

3. 合法维权途径：

   • 劳动仲裁：您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁，要求建筑商支付拖欠的工资。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效方式，且仲裁结果具有法律效力。
   • 民事诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，您还可以向法院提起民事诉讼，要求建筑商支付工资及可能的赔偿。
   • 劳动监察投诉：您还可以向当地劳动监察部门投诉建筑商的违法行为，劳动监察部门有权对建筑商进行调查并责令其支付工资。

4. 特殊情况考虑：

   • 留置权：在某些特定情况下，如您为建筑商提供了劳务或服务，且建筑商未支付相应费用，您可能享有留置权。但留置权的行使需要严格符合法律规定的条件，且通常不适用于建筑工地的钢材等物品。因此，在未经法律程序确认的情况下，您不应自行行使留置权。

建议：

• 保持冷静：面对建筑商拖欠工资的情况，请保持冷静，不要采取过激行为。
• 收集证据：收集与建筑商拖欠工资相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在维权时使用。
• 寻求法律帮助：如果您对如何维权感到困惑或无助，请及时向我咨询或寻求其他法律专业人士的帮助。

总之，直接拉走建筑商的钢材是违法的，不仅不能解决工资拖欠问题，还可能让您面临法律责任。建议您通过合法途径来维护自己的权益。