职工确实有权要求公司提供工资变动表，这一权利主要基于以下几个方面：
劳动合同与工资支付的相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。工资变动表作为记录劳动者工资支付情况的重要文件，是劳动者了解自身工资构成、变动情况及用人单位是否足额支付工资的重要依据。
- 劳动者有权要求用人单位提供工资支付记录或工资变动表，以核实自己的工资收入情况，确保用人单位没有克扣或无故拖欠工资。
劳动者的知情权：
- 劳动者作为劳动关系的主体之一，享有对与自身劳动权益相关的信息的知情权。工资变动表直接关系到劳动者的经济利益，因此劳动者有权要求用人单位提供，以便了解自己的工资收入情况，维护自己的合法权益。
实际操作中的建议：
- 如果职工发现自己的工资有变动，或者对工资支付情况有疑问，可以首先向用人单位的人力资源部门或财务部门提出要求，要求提供工资变动表或工资支付记录。
- 如果用人单位拒绝提供或无法提供，职工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动争议仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。
可能遇到的法律后果与应对：
- 如果用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，或者拒绝提供工资变动表，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付经济补偿金。
- 在劳动争议处理过程中，工资变动表或工资支付记录是重要的证据之一。如果用人单位无法提供这些证据，可能会承担不利的法律后果。
额外建议：
- 职工在入职时，应与用人单位明确工资支付方式、支付时间、支付标准等关键条款，并保留好劳动合同等相关文件。
- 在日常工作中，职工可以定期核对自己的工资收入情况，确保与工资变动表或工资支付记录一致。
- 如果遇到工资支付问题或用人单位拒绝提供工资变动表的情况，职工应及时咨询专业律师或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。