发生交通事故且对方全责时，您有权要求对方赔偿营运车辆的合理停运损失（即营运费），具体赔偿规则和操作步骤如下：

一、法律依据与赔偿原则

根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条，因道路交通事故造成“依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失”，侵权人（即对方全责方）应当予以赔偿。
核心原则：停运损失需满足“合理性”和“必要性”，即因事故导致车辆无法正常营运，且损失金额与实际经营情况相符。

二、赔偿范围与计算方式

1. 停运时间的确定

   • 通常以车辆实际维修时间或交警部门扣车时间为准（需提供维修厂出具的维修证明、交警扣车凭证等）。
     
   • 若对方主张维修时间过长，可能需通过鉴定或举证反驳（例如维修厂故意拖延）。

2. 停运损失的计算标准

   • 有固定收入：按实际减少的收入计算（需提供税务登记证、营运合同、银行流水、纳税证明等）。
     
   • 无固定收入：可参考近三年平均收入，或当地同行业平均水平（需提供行业统计数据、证人证言等）。
     
   • 特殊情况：若车辆为租赁或挂靠经营，需提供租赁合同、挂靠协议等证明实际支出成本（如租金、管理费等）。

3. 举证责任

   • 您需承担初步举证责任，证明停运损失的存在及金额（例如维修记录、营运记录、收入证明等）。
     
   • 若对方对损失金额有异议，可能需申请司法鉴定（如车辆营运能力评估、收入损失评估等）。

三、操作步骤与注意事项

1. 现场处理阶段

   • 立即报警并保留事故认定书（明确对方全责）。
     
   • 拍摄车辆受损照片、维修厂进出场记录，固定停运时间证据。

2. 协商赔偿阶段

   • 向对方或其保险公司提出停运损失赔偿要求（需书面列明计算依据）。
     
   • 注意：部分保险公司可能以“间接损失”为由拒赔，此时需直接向对方车主主张权利。

3. 诉讼阶段（若协商不成）

   • 准备证据材料：事故认定书、维修证明、营运合同、收入证明、完税凭证等。
     
   • 起诉对象：对方车主及其保险公司（若保险公司拒赔）。
     
   • 管辖法院：事故发生地或被告所在地法院。

四、风险提示

1. 证据不足风险：若无法提供完整收入证明或维修记录，法院可能酌情降低赔偿金额。
   
2. 过度主张风险：若停运时间明显超出合理范围（如车辆未及时维修），可能被认定扩大损失，不予支持。
   
3. 保险拒赔风险：部分商业险条款将停运损失列为免责范围，需提前确认对方保险类型及条款。

建议：尽快收集证据并联系对方协商，若协商无果，可委托律师介入处理，以提高赔偿效率。如有具体证据或案件细节需要分析，可直接向我咨询。