关于不动产抵押借款合同的管辖认定，主要依据合同纠纷的一般管辖原则以及不动产的特殊管辖规定来确定，具体分析如下：
合同纠纷的一般管辖原则：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同纠纷通常由被告住所地或者合同履行地的人民法院管辖。这意味着，在一般情况下，如果不动产抵押借款合同发生纠纷，原告可以选择向被告住所地或者合同实际履行地的人民法院提起诉讼。
不动产的特殊管辖规定：
- 然而，当合同纠纷涉及不动产时，法律有特别规定。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十四条：“因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖。”这一规定体现了不动产纠纷的专属管辖原则，即不动产纠纷只能由不动产所在地的人民法院管辖，其他法院无权管辖。
- 在不动产抵押借款合同中，如果纠纷直接涉及不动产的权属、抵押权实现等核心问题，那么应当适用不动产的特殊管辖规定，即由不动产所在地的人民法院管辖。
综合判断与选择：
- 在实际操作中，需要根据具体纠纷的性质和内容来判断应当适用哪种管辖原则。如果纠纷主要围绕借款合同的履行、违约责任等展开，而不直接涉及不动产的权属或抵押权实现，那么可以适用合同纠纷的一般管辖原则。
- 如果纠纷直接涉及不动产的抵押权设立、变更、消灭或实现等核心问题，那么必须适用不动产的特殊管辖规定，由不动产所在地的人民法院管辖。
法律建议：
- 在签订不动产抵押借款合同时，建议明确约定纠纷解决方式，包括管辖法院的选择。虽然这种约定不能完全排除法律对不动产纠纷专属管辖的规定，但可以在一定程度上减少纠纷发生时的管辖争议。
- 如果发生纠纷，建议首先咨询专业律师，根据纠纷的具体性质和内容，准确判断应当适用的管辖原则，并选择合适的管辖法院提起诉讼。
可能后果：
- 如果错误选择了管辖法院，可能会导致案件被移送至有管辖权的法院审理，增加诉讼成本和时间成本。
- 在极端情况下，如果因为管辖问题导致案件无法及时得到审理和判决，可能会给当事人带来不必要的经济损失和法律风险。
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