关于老年团旅游合同是否需要找家属签字的问题，这并非一个固定的法律要求，而是更多地取决于旅行社的具体规定以及老年游客的自身状况。不过，我可以从旅游合同签订的一般原则和老年游客的特殊情况出发，给您一些详细的建议。
首先，从旅游合同签订的一般原则来看，旅游合同是游客与旅行社之间约定旅游服务内容和双方权利义务的法律文件。根据相关规定，旅游合同应当由具有完全民事行为能力的游客本人签订。这意味着，如果老年游客具备完全民事行为能力，即能够清晰地理解合同内容、明确自己的权利和义务，并能够独立承担法律责任，那么他们应当亲自签订旅游合同。
然而，在实际情况中，老年游客可能由于年龄、健康状况或认知能力等因素，在签订合同时存在一些特殊情况。例如，有些老年游客可能视力、听力不佳，或者对合同条款的理解存在困难。在这种情况下，旅行社可能会建议或要求家属陪同老年游客一起签订合同，或者由家属在合同上签字确认，以确保老年游客的权益得到充分保障。
此外，如果老年游客确实无法亲自签订合同，且没有家属陪同或家属无法签字确认，旅行社可能会要求老年游客提供一份授权委托书，明确授权某位家属或亲友代为签订合同。这样做是为了确保合同的合法性和有效性，避免后续可能出现的纠纷。
针对老年团旅游合同的签订，我建议您注意以下几点：
选择正规旅行社：务必选择持有营业执照和旅行社业务经营许可证的正规机构，以确保合同的合法性和旅行社的信誉。
仔细阅读合同条款：在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于旅游服务内容、费用、退改规则、违约责任等方面的规定，确保自己完全理解并同意。
考虑家属陪同或授权：如果老年游客在签订合同时存在困难，可以考虑家属陪同或提供授权委托书，以确保合同的顺利签订和老年游客的权益得到保障。
保留好合同和相关凭证：签订合同后，务必保留好合同文本和相关凭证，如付款凭证、行程单等，以备后续可能出现的纠纷或需要维权时使用。
总之，老年团旅游合同的签订并非必须找家属签字，但家属的陪同或授权可以确保合同的合法性和老年游客的权益得到充分保障。在签订合同时，请务必选择正规旅行社、仔细阅读合同条款，并考虑家属的陪同或授权。