针对您提出的“退休人员办理工伤怎样解除劳动合同”的问题，这确实是一个涉及法律关系和权益保障的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们需要明确一个核心点：退休人员与用人单位之间的法律关系。根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条的规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，一旦员工达到退休年龄，其与用人单位之间的劳动合同关系原则上就已经终止了。

接下来，我们分情况讨论：

1. 退休后继续在原单位工作且未享受养老保险待遇：

   • 如果退休人员虽然达到了退休年龄，但并未办理退休手续或未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，且继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病，那么根据《人力资源社会保障部关于执行<工伤保险条例>若干问题的意见(二)》的规定，用人单位仍需依法承担工伤保险责任。
   • 但在此情况下，由于劳动合同已经因达到退休年龄而终止，因此不存在“解除劳动合同”的问题。如果退休人员希望结束与原单位的工作关系，这更多是一种劳务关系的终止，而非劳动合同的解除。

2. 退休后已享受养老保险待遇或领取退休金：

   • 如果退休人员已经依法享受了养老保险待遇或领取了退休金，那么根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》第三十二条的规定，其与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。
   • 在这种情况下，由于不存在劳动合同关系，因此也就无法“解除劳动合同”。如果退休人员希望结束与用人单位的劳务关系，双方可以通过协商一致的方式终止劳务合同，并处理相关的工伤待遇问题。

3. 关于工伤待遇的处理：

   • 无论退休人员与用人单位之间形成的是劳动关系还是劳务关系，只要其在工作期间受到事故伤害或患职业病，且符合工伤认定的条件，都有权享受相应的工伤待遇。
   • 工伤待遇的具体内容，如一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，会根据伤残等级和当地的具体规定来确定。

4. 实际操作建议：

   • 如果您是退休人员且发生了工伤，首先建议及时与用人单位沟通，明确双方的法律关系和工伤待遇问题。
   • 如果双方无法达成一致意见，您可以向当地的劳动保障部门或劳动争议仲裁机构寻求帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，退休人员办理工伤时并不涉及“解除劳动合同”的问题，而是需要根据具体情况处理劳务关系的终止和工伤待遇的享受。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。