公司提交的工伤认定证人证言，在正常情况下，不会反过来说员工故意自残。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 证人证言的性质与目的：

   • 证人证言在工伤认定过程中，主要是用来证明事故发生的经过、原因以及员工受伤的情况。其目的是为了协助劳动保障行政部门或社会保险经办机构查明事实，从而作出公正的工伤认定决定。
   • 证人证言应当基于证人的真实观察和感知，客观、真实地反映事故情况，而不是出于某种目的而歪曲事实或提供虚假信息。

2. 证人证言的反转可能性：

   • 在理论上，证人证言有可能被反转，即证人可能改变其原先的陈述。但在工伤认定这一特定情境下，证人反转其证言说员工故意自残的情况极为罕见。
   • 证人反转证言通常需要充分的理由和证据支持，如发现了新的证据、记忆错误或受到了某种压力等。然而，在工伤认定中，说员工故意自残是一个严重的指控，需要确凿的证据来支持，否则证人可能面临法律责任。

3. 法律对证人证言的保护与约束：

   • 法律对证人证言有严格的保护措施，确保证人能够真实、客观地提供证言。同时，法律也对证人提供了约束，要求证人必须如实陈述，不得提供虚假证言。
   • 如果证人故意提供虚假证言，可能面临法律责任，包括罚款、拘留甚至刑事责任。因此，证人在提供证言时通常会非常谨慎，不会轻易改变其陈述。

4. 工伤认定的程序与标准：

   • 工伤认定是一个严格的程序，需要劳动保障行政部门或社会保险经办机构根据事实和法律进行判断。在认定过程中，会综合考虑多种证据，包括证人证言、医疗记录、事故现场照片等。
   • 工伤认定的标准通常包括工作时间、工作地点、工作原因等要素。如果员工是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，通常会被认定为工伤。而说员工故意自残，则需要提供确凿的证据来证明这一点，否则不会被采纳。

5. 实际案例与经验：

   • 从实际案例来看，证人证言在工伤认定中通常起到的是证明事故经过和员工受伤情况的作用，而很少出现证人反转证言说员工故意自残的情况。
   • 即使有个别案例出现证人反转证言的情况，也通常是因为证人受到了某种压力或误导，而这种情况在法律上是不被允许的，且会受到法律的制裁。

建议：

• 如果您担心公司提交的工伤认定证人证言会反过来说您故意自残，您可以积极收集证据来证明自己的清白，如医疗记录、事故现场照片、同事证言等。
• 同时，您也可以咨询专业的劳动纠纷律师，了解自己的权利和义务，以及如何应对可能出现的法律问题。

如果您有任何关于劳动工伤方面的法律问题或疑虑，请随时向我咨询。