在没有监控的情况下证明伤口是由对方在互殴中造成的，确实是一个具有挑战性的问题，但通过综合收集多方面的证据，我们仍然可以有效地维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议，希望能帮助你更好地处理这种情况：

一、及时报警并获取警方记录

• 立即报警：在遭受殴打后，应第一时间向当地公安机关报案。警方会进行调查，并记录相关情况，包括询问笔录、现场勘查等。这些记录将成为后续维权的重要证据。
• 配合调查：积极配合警方的调查工作，如实陈述事实经过，提供可能的线索和证据，如对方的外貌特征、行为举止等。

二、收集现场证据

• 物品痕迹：打斗过程中可能造成的现场物品损坏（如桌椅倒地、杯子破碎）是间接证据。应对损坏物品进行拍照或录像，记录位置、损坏程度和细节，并保护现场避免破坏。
• 身体伤痕及衣物破损：身体上的伤痕（淤青、抓伤、咬伤、血迹）和破损、沾染血迹的衣物是直接证据。应尽快对伤痕拍照，保留破损衣物，注意清晰显示伤痕特征并妥善保存。

三、寻找目击证人

• 询问在场人员：如果有目击者或其他相关人员在场，应及时向他们了解情况，并请求他们提供证言。他们的描述可以为你提供有力的支持。
• 制作证人证言：让目击者以书面形式写下他们所看到的情况，包括时间、地点、人物、行为等细节。证人证言应具有真实性和客观性，避免主观臆断和夸大其词。
• 考虑证人可信度：在选择证人时，应考虑其与案件当事人的关系以及证人的信誉和可靠性，确保证言的有效性。

四、医疗记录作为证据

• 及时就医检查：无论伤势轻重，都应及时就医。医生的诊断、记录及开具的医疗文件（病历、诊断证明、检查报告）是证明伤害后果的关键证据。
• 保留医疗费用票据：治疗过程中产生的费用票据应妥善保存，作为索赔依据和经济损失的佐证。

五、利用科技手段辅助取证（间接方式）

• 手机录音录像：如果在事发前后有机会使用手机进行录音或录像，可能会捕捉到一些有用的信息，如对方的言语威胁、现场环境等。但需注意合法合规使用，避免侵犯他人隐私。
• 电子数据恢复：如果手机或其他电子设备在事发时被对方抢夺或损坏，可以尝试通过专业机构进行数据恢复，查找可能存在的相关证据。

六、事后对方的态度与行为

• 对方承认：如果对方在事后承认了殴打行为（口头或书面、电子信息），这是有力的证据。可以通过录音、录像或保存相关信息的方式固定证据。
• 对方行为：对方事后的行为，如逃避、威胁等，也可能间接证明其殴打行为。注意观察并记录对方的行为举止。

七、寻求专业法律帮助

• 咨询律师：在处理此类事件时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供专业的法律指导，帮助制定合适的维权策略。
• 法律援助：如果经济条件有限，可以寻求法律援助机构的帮助，获得免费或低成本的法律服务。

综上所述，虽然没有监控增加了证明的难度，但通过及时报警、收集现场证据、寻找目击证人、利用医疗记录、科技手段辅助取证以及寻求专业法律帮助等多方面的努力，我们仍然可以形成相互印证的证据链，有效维护自己的合法权益。