结论前置：当续签劳动合同时待遇降低，职工有权拒绝续签，并可以依法要求用人单位支付经济补偿。
一、法律依据与原则
平等自愿、协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，劳动合同的变更（包括续签时的变更）应当遵循平等自愿、协商一致的原则。工资作为劳动合同的重要组成部分，其降低属于对劳动合同内容的重大变更，必须经双方协商一致。
保护劳动者权益：
- 劳动合同续签时，用人单位不得无故降低劳动者的工资待遇。若用人单位提出降低工资，则违反了同工同酬和不得无故降低劳动者报酬的规定。
二、职工权利与应对
拒签权利：
- 当用人单位提出降低工资条件续签劳动合同时，职工有权拒绝续签。这是基于保护自身合法权益的正当行为。
经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项（即劳动合同期满）终止固定期限劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
证据收集：
- 在面对可能的争议时，职工应提前收集和保留能证明自己与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
三、争议解决途径
协商：
- 首先，职工可以尝试与用人单位进行协商，表达自己的立场和需求，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以要求用人单位维持原工资待遇或给予合理经济补偿。
投诉与仲裁：
- 如果协商无果，职工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种正式法律途径，职工可以通过此途径来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、申请人身份证复印件、相关证据复印件和证据清单等材料。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，职工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径追求公正。
四、实际操作建议
明确表达意愿：
- 在接到用人单位续签通知后，职工应明确表达自己对工资待遇的期望和要求。如果用人单位提出降低工资，职工应坚决拒绝，并表明自己的立场。
保留书面证据：
- 在与用人单位沟通的过程中，职工应尽量保留书面证据，如邮件、短信、聊天记录等。这些证据在后续的争议解决中可能起到关键作用。
及时咨询专业律师：
- 如果职工对法律程序或自身权益保护存在疑问，可以及时向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，当续签劳动合同时待遇降低时，职工有权拒绝续签并依法要求用人单位支付经济补偿。在维护自身权益的过程中，职工应充分了解相关法律法规，合理利用法律途径，并确保有足够的证据支持自己的主张。