宠物医生故意将猫咪置于死地，并非没有承担责任这一说，宠物医生的行为如果构成侵权或犯罪，是需要承担相应法律责任的。以下从不同角度为你详细分析：

一、从侵权责任角度分析

如果宠物医生在诊疗过程中存在故意或重大过失，导致猫咪死亡，这可能构成对猫咪主人的侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，猫咪主人可以要求宠物医生承担赔偿责任，包括但不限于猫咪的市场价值、因猫咪死亡而产生的直接经济损失（如治疗费用、丧葬费用等）以及精神损害赔偿（如果适用）。

举例说明：假设猫咪主人带猫咪去宠物医院进行常规检查，宠物医生在检查过程中故意对猫咪实施了伤害行为，导致猫咪死亡。在这种情况下，猫咪主人可以依据侵权责任法的规定，要求宠物医生承担赔偿责任。

二、从刑事责任角度分析

如果宠物医生的行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪（如果猫咪被视为财物）或虐待动物罪（如果当地法律有相关规定），那么宠物医生将面临刑事责任的追究。虽然在我国现行法律中，虐待动物罪并未明确设立，但如果宠物医生的行为极其恶劣，造成了严重的社会影响，可能会依据其他相关罪名进行处罚，或者受到行政处罚。

举例说明：如果宠物医生出于恶意或报复心理，故意对猫咪实施了严重的伤害行为，导致猫咪死亡，并且这一行为被认定为故意毁坏财物罪或符合其他相关犯罪的构成要件，那么宠物医生将面临刑事责任的追究。

三、实际维权中的注意事项

1. 收集证据：猫咪主人需要收集相关证据来证明宠物医生的行为存在故意或重大过失，以及猫咪的死亡与宠物医生的行为之间存在因果关系。这些证据可能包括诊疗记录、监控录像、证人证言等。
2. 寻求法律援助：如果猫咪主人不确定如何维权或需要法律帮助，可以寻求专业律师的协助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助猫咪主人维护自己的合法权益。
3. 考虑和解或调解：在维权过程中，猫咪主人也可以考虑与宠物医生或宠物医院进行和解或调解。通过协商达成一致意见，可以更快地解决问题并减少纠纷对双方的影响。

总结来说，宠物医生故意将猫咪置于死地并非没有承担责任这一说。猫咪主人可以根据具体情况选择合适的维权方式，包括要求宠物医生承担侵权责任、追究其刑事责任或通过和解、调解等方式解决问题。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。