结论：酒店因客人取消预订而扣除押金是否合法，需根据具体情况判断，主要看双方签订的合同中是否有相关约定以及该约定是否合法合理。
分析说明：
合同约定优先：
- 在租赁合同（包括酒店预订这类短期租赁服务）中，双方的权利和义务通常通过合同条款来明确。如果合同中明确规定了因客人原因取消预订时酒店可以扣除押金，并且这一条款不违反法律法规的强制性规定，那么酒店扣除押金的行为就是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
合同条款的合法性：
- 即使合同中有扣除押金的条款，也需要判断该条款是否合法合理。例如，如果扣除的押金数额过高，超出了酒店因客人取消预订而可能遭受的实际损失，那么这样的条款可能被视为不公平、不合理的格式条款，从而可能被认定为无效。
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。
无合同约定或约定不明的情况：
- 如果合同中没有明确规定因客人取消预订时酒店可以扣除押金，或者约定不明确，那么酒店就不能随意扣除押金。在这种情况下，如果酒店坚持要扣除押金，客人可以通过协商、投诉或者诉讼等方式来维护自己的合法权益。
建议与行动：
- 审查合同条款：在预订酒店时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于取消预订和押金扣除的部分。如果合同中有不公平、不合理的条款，可以与酒店协商修改或者选择其他酒店。
- 保留证据：如果因为取消预订而被酒店扣除押金，并且认为这一行为不合法或者不合理，那么要保留好相关证据，如预订合同、付款凭证、取消预订的记录等，以便在需要时维护自己的权益。
- 寻求法律帮助：如果与酒店协商无果，或者认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求法律帮助，比如咨询专业律师（就是我啦，韩翔律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、经济纠纷领域），通过法律途径来维护自己的合法权益。
后续思考：在预订酒店等短期租赁服务时，除了关注价格和服务外，也要重视合同条款的审查和理解。只有充分了解自己的权利和义务，才能更好地保护自己的合法权益不受侵害。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。