结论前置：
- 员工拒绝加班在一般情况下是合法的，但在某些特殊情况下，用人单位有权安排加班而不受一般限制。
- 若公司强制加班，员工可以通过多种途径维权，包括与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等。
一、员工拒绝加班的合法性
一般情况下的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这意味着，员工有权拒绝未经协商的加班安排，拒绝加班是合法的。
特殊情况下的加班要求：
- 《中华人民共和国劳动法》第四十二条规定了三种特殊情形，在这些情形下，用人单位可以不受第四十一条的限制而安排加班：
- 发生自然灾害、事故等紧急情况，威胁劳动者生命健康和财产安全；
- 生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，必须及时抢修；
- 法律、行政法规规定的其他情形。
- 在这些特殊情况下，员工可能需要配合用人单位的加班安排，但用人单位也应确保员工的身体健康，并依法支付加班费。
二、公司强制加班的维权途径
若用人单位违反法律规定强制员工加班，或员工因拒绝加班而遭受不公正待遇（如被扣工资、辞退等），可通过以下途径维权：
与公司协商：
- 首选方式是与用人单位沟通，明确表达诉求，指出违法行为，并争取通过协商解决纠纷。在协商过程中，可以要求用人单位提供加班的合法依据，并拒绝不合理的加班要求。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据（如考勤记录、加班通知、工资单等），请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并依法作出相应处理，如警告、罚款等。
申请劳动仲裁：
- 如投诉未能解决问题，员工可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。仲裁请求可以包括要求用人单位支付加班费、撤销辞退决定、恢复劳动关系等。在仲裁过程中，需要提交详细的仲裁申请书和所有收集到的证据材料。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满，员工可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律法规进行审理，并作出最终判决。在诉讼过程中，员工需要提供更充分的证据来支持自己的诉求。
三、维权过程中的注意事项
- 保留证据：在维权过程中，员工应妥善保留所有相关证据，包括考勤记录、加班通知、工资单、沟通记录等，以便证明自己的主张。
- 理性维权：在整个维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法途径积极维权，确保自身权益不受损害。
四、可能的法律后果
- 用人单位的法律责任：若用人单位违反法律规定强制员工加班，可能面临劳动保障部门的行政处罚，如警告、罚款等。同时，员工还有权要求用人单位支付加班费及相应的经济补偿。
- 员工的法律权益：员工有权拒绝违法的加班安排，并因拒绝加班而遭受不公正待遇时，有权通过合法途径维权。若因拒绝加班被辞退，员工还有权要求用人单位支付违法辞退的赔偿金。
总结：员工在一般情况下有权拒绝加班，且此行为合法。但在特殊情况下，用人单位有权安排加班。若员工因拒绝加班而遭遇不公正待遇，应通过合法途径积极维权，确保自身权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。